材料:tvb now,tvbnow,bttvb! E" w3 t+ |+ [9 [! c* L+ G
$ C p: U% @# D" g! ttvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
1 u0 Q2 t# v% R6 B) R% I' B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: C, P# |) w* P/ \/ r! V
3. 薄姜片及葱花, 八角公仔箱論壇4 {7 l8 x7 `+ M( Q7 b
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做法:5 ?6 l/ b2 f3 x# M# J8 Y) y2 m
. L, Z/ X4 t [8 J! p2 c; i公仔箱論壇1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色./ Y- N5 v& ^: P. L$ n, d
$ {1 h" [% J( p$ [0 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
6 ?9 \2 U* n2 T' t. G0 q' I! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V x$ ?8 d4 z4 Y
3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.- }$ C' r+ H! `1 v
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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% n2 C0 Y6 j6 Q B+ V5.39.217.775. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.7 E o% d7 H1 l4 s8 m
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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