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材料：
2 v' u: S3 H5 y3 _. @5 o* R3 G公仔箱論壇牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x A7 K/ ]+ H# h4 x! C
$ [6 {. l/ G1 }# q D1 Q: h2 Y" g洋蔥 半個（壓蓉）
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$ x8 I% M Y' t: jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 3棵
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& h6 r5 ^7 w' Q5 C' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯公仔箱論壇' T( f! J% l8 q5 [ J3 y' A4 F
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辣椒粉 半茶匙公仔箱論壇& K8 {- K) T) m3 s. j/ }9 }
$ Q7 L1 _8 D/ _5.39.217.77鹽 適量
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' l1 L: G2 {6 @, V v" s6 I+ Z胡椒粉 適量3 x- v1 O, H0 l1 G9 p* _" d' H' u" [
' w9 g; h" R* H F- l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙公仔箱論壇" D* P ]0 J# ~/ H0 q8 e8 W
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製法：
( L8 S+ t/ c1 z( K& |3 A* }1 _1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5.39.217.77$ Q5 X* F& F- I: Y& ]% X
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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! B: ?" B/ m: k$ J: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：公仔箱論壇$ p- J! y9 E* L, f$ T% W- \
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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