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材料：
: G7 N6 s) s4 i0 j牛柳 180克: d2 x" d s! Q4 @7 r7 `
" F3 k8 C$ |2 }蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' Y3 e/ {8 A6 a( X
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迷迭香 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ a3 C* b8 F `; x
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麵包糠 半杯5.39.217.772 G3 `: x/ V# [' B6 c6 D# ^( ^, T J, P
5.39.217.77, f3 G/ N2 D7 P$ d! q& z) U
辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量5.39.217.77% K- P% A3 g# h9 A
q# @0 }* v( p' d5.39.217.77胡椒粉 適量
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: T4 X+ N* c+ c2 |. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙
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製法：公仔箱論壇( p+ d, j/ W5 o9 \- `! Y& f
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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: H, Y: P6 ^9 K# mtvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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& j2 T- n7 g6 P8 }公仔箱論壇3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。5.39.217.77) W" y3 ]9 g) v$ Z' q
$ `$ `: D( e3 p8 Ytvb now,tvbnow,bttvb備註：
6 w3 M5 L# f/ k8 [! Q/ W貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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