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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, t" }) p' O" u# u
牛柳 180克5.39.217.770 B. C# v/ P( C& X. U$ s1 Q5 q0 w1 D! M
3 x7 d) m9 n7 _' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒（壓蓉）1 H# l" C+ R- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ ^: b1 ]" p3 ^' H$ w' A) C1 [
洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵$ r& G3 ^. U3 h6 x6 H5 c! N! G
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麵包糠 半杯' T d* r* Y$ }3 O, T! h6 d
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辣椒粉 半茶匙
( p0 R( A; K& u& t5 D9 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 g) I! d7 Y1 I6 J, k( K# f) U
鹽 適量5.39.217.77" s% G# V4 w" j6 E& f
% n% ?8 i5 ^$ G: S1 f$ B0 D+ ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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( x( T1 ~* @; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, y, }/ {8 V' r0 p! E
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製法：
7 R g9 `, l. y5.39.217.771.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb. |8 q) I& M9 j, ~6 @* z. Q
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。tvb now,tvbnow,bttvb, O+ P/ t% H P/ O1 U- H) r6 q" _
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
7 t& x( Z0 |& _+ K3 q貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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