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材料：
; y; x. H5 C8 w" \& \0 D牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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$ P! o8 {+ b( {- {5.39.217.77洋蔥 半個（壓蓉）
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) k. ]+ {( \7 @* o9 [公仔箱論壇迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb% m% M# @; z% F
% u3 H2 }; } m$ i( |9 `麵包糠 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 |2 G* ~) F% Z! V- y
5.39.217.77' N* H3 Z, U$ J. D8 \3 j) R; m
辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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9 g( M; M# x \! j& ^( V胡椒粉 適量) I' I; K. d3 q+ F
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橄欖油 2湯匙2 c( r9 `. \. t* i+ H4 w% m4 s7 M
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製法：
9 F9 a$ ~3 v$ ?9 Z/ h% i/ E. _tvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 R9 K5 m# v3 i' E+ q7 t' ~: Y5 A
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。" a1 Z6 b: Y1 S, Q/ r T
) |. n2 D5 K& V- Q/ [/ i9 w$ L3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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( b; p8 w9 o& ^! o2 l; K6 S備註：
/ W% p( V/ H6 M$ D3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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