原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。
% L' j. T8 V- C/ ~- w6 f
$ \! v% ]' y7 ^4 B制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。5.39.217.77: e8 y! a5 k# x1 |3 v
4 A; W% C* j( ^
（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。公仔箱論壇6 D9 U2 r% U Q" l& D
0 E& I2 t% Z* n& o& I q7 l2 @$ x5.39.217.77特點：風味獨特，口感極佳 |
發表於 2007-11-15 11:55 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:04 PM
| 