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3 z% V4 M% P8 |2 ]& ^( }1.菠菜豆腐湯：
+ L* k6 Z+ S3 r N [: H. \菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
2 l2 ]9 S2 E$ q: @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, m5 ?0 ~ } l
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2.蔥伴豆腐：, Z6 h- \+ r' E$ X6 j. Y: {0 I
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。公仔箱論壇. w# M9 {/ u! j
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. I/ X5 O N9 _7 a" A5.39.217.773.茶葉煮蛋：5.39.217.77; D1 U2 K2 G ~* q. ]
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, `7 e0 s: Y: ?" b/ m
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f$ f* \- Q, z; R# h4.吃肉飲茶：5.39.217.778 V u7 W: ^( }! ^
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。tvb now,tvbnow,bttvb# \6 v/ r; Q' x3 d; X8 ?0 C
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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5.酒與胡蘿蔔同食：5.39.217.779 p2 b( E) h2 w! {6 x* j+ R
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
5 `, G/ M6 y) X/ u) \( ~5.39.217.77, n: ^. O; Y6 L! h
' N- ^: g7 U, ^! K! {公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：tvb now,tvbnow,bttvb* {) Z2 z; m/ V, @
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。! Y& |( @, K9 u- V7 V: }0 ?7 L* s
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2 _1 q' f7 d5 g" y! ntvb now,tvbnow,bttvb7.海產與水果同食：
3 X, [6 X. y+ `. x5 V5.39.217.77海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。公仔箱論壇' F: {+ t. h2 L
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1 A- M `' X4 D* g; Htvb now,tvbnow,bttvb8.蘿蔔與水果同吃：
. F ]/ A- R# }: U公仔箱論壇蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。公仔箱論壇& C8 k1 N' Q7 ]/ W2 t; F4 F3 Y0 w
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb9 i( B# Q, b# G' m8 l% T
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9.紅白蘿蔔混吃：8 m2 o7 t9 G( I: X D: E
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。5.39.217.77$ X* B# z3 N- F5 X9 K' Y {, |' `
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。* {3 W$ n9 q& R6 T6 `$ h
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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, a4 m2 m1 p( ?& j! g10.炒雞蛋放味精：
, n3 c( i) q' o T1 S8 m2 a' |公仔箱論壇雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' I' C$ u! B2 q% i! a( Z
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: v; k1 {9 }0 a. e2 t7 s7 W# ^公仔箱論壇11.馬鈴薯燒牛肉：
9 ]3 t, j) d# t6 e& r1 e! w$ G$ P5.39.217.77由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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