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1.菠菜豆腐湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# k$ F, [! v. K' t: j
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。* t" F: X' F+ H* H7 E; ]
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+ v# S8 a# Q. E8 y4 F5 s公仔箱論壇2.蔥伴豆腐：. g8 l9 a& u) {' C7 _( {
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。2 {* I6 C: F: z1 D
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3.茶葉煮蛋：( C/ S. s- Q6 G1 u X3 a. [
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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# W9 u7 _" a3 Q; d. n) s4.吃肉飲茶：
1 W s9 n3 c( { w0 e9 @8 X6 K# o2 ?茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
# ~% Y# w4 G: J" K, V1 {# b* C所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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5.酒與胡蘿蔔同食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 o5 R7 y& A* x4 s! U
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇- m: }9 ^; Q2 ]6 Q: N( `* E
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( }3 i' d3 z6 m8 ~+ B% A公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：
# r4 `4 }) q8 o! G雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。公仔箱論壇7 ], C& ]* X- W9 K# s
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7.海產與水果同食：3 E9 i X. h- Y& m; E5 |; y
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇) l8 `! J# n3 P) |
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
9 z) O1 F0 X2 `- a) @5.39.217.77此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 v! G3 ~! O5 s# R% q/ ?
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。5.39.217.777 \+ B4 G# m8 {" B
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" d) U0 h& F ?+ D' d
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。* @1 W- w8 k, i5 a- \; H D
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10.炒雞蛋放味精：5.39.217.772 u; k5 v$ v e+ I) m2 S, @5 i, {
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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1 K/ B' d# ~: S* D* `6 l$ Z. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; _! Y4 d n c
11.馬鈴薯燒牛肉：
6 D _. Z/ S+ ?& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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