1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。公仔箱論壇# Y9 |" j! Y. W% y6 `8 Y# T
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: M6 w6 P- H- k- Q; [2 i5.39.217.77牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。公仔箱論壇1 f& a, i! v" H) g# \1 q
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2.海鮮不宜下啤酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( _' F2 B& h! t# c- i
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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3.關節炎患者少吃海鮮。5.39.217.77$ f5 |! N2 p( j- `, o$ n0 r
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因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* v. z1 {% W
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3 a3 w" N2 E* v* I/ v; ?% L$ B4.海鮮忌與某些水果同食。
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$ y8 Y; f8 O9 x魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
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, M: e' i Q+ p: A# v4 J4 q8 jtvb now,tvbnow,bttvb5.蝦類忌與維生素C同食。
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3 S+ L* \ ?4 Y4 f9 z" Z I: R公仔箱論壇美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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