[健康食品] 布緯食療　 20minsDIY　茅屋芝士

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最近導演嚴浩在報章上分享布緯食療，每天服用兩次，能改善人體細胞組織和免疫系統，從而預防及治療癌症及其他慢性- O8 ^! i; M: g3 i7 F
疾病。簡單兩樣食材，原味茅屋芝士混和冷壓初榨亞麻籽油，油溶性的奧米加三脂肪酸立刻變成水溶性，人體吸收後就轉化為奇妙的能量！

三個月癌腫瘤消失

布緯療法並非一個新研究的成功食療，亦非甚麼民間偏方。此食療於 50多年前，由一位知名的醫學家布緯博士（ Dr. Johanna Budwig）研究出來，目的是讓癌症成為容易治癒的絕症。食療以有機冷壓初榨亞麻籽油與有機低脂茅屋芝士混合，每天服用，能改善細胞組織，從而預防及治
療很多與免疫系統有關的慢性疾病，甚至癌症。布緯博士發現癌症病人缺乏磷脂及脂蛋白兩種物質，大部份病患者缺乏 80%的 Omega 3，而茅屋芝士含有 High Sulphur Protein，與亞麻籽油混合，能使亞麻籽油中的油溶性 Omega 3脂肪酸轉化成水溶性的脂肪酸。布緯博士發現，進食此療法約三個月，癌症病人的血液由含奇怪的黃綠色物質變回正常的鮮紅色，意即細胞中恢復血紅蛋白，體質
大大改善，甚至連腫瘤也消失了，其研究報告中表明治癒率高達80-93%。不過，她要求大家要嚴謹地按足其指示服用，否則不能成功。布緯食療的食材及食法非常簡單，以 100磅體重的成年人來計，只要將 1湯匙有機茅屋芝士加入 2湯匙的冷壓初榨亞麻籽油，用棍狀的手持攪拌器，低速攪拌成乳脂狀即可。若想增強效果，可撒上鮮磨的亞麻籽粉，若嫌味道太寡，亦可加入蜜糖或藍莓等http://www.budwigcenter.com.9 f7 s* Z2 c" D8 t2 m- k, u
布緯博士是著名的德國生物化學家，亦是研究脂肪與油的專家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. N' w7 {1 k& ]2 H; O

嚴浩導演多次於專欄中介紹布緯食療。
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將有機茅屋芝士及冷榨亞麻籽油拌打成乳脂狀即可食用。

嫌布緯食療味道太寡，可加入蜜糖、藍莓等，提升食慾。
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Q1.布緯食療能治療甚麼疾病？9 w* V% O/ X, k; H! w

A1.對關節炎、心臟病、濕疹、哮喘、胃潰瘍、腦部疾病及各種癌症等均有效。食療要每天服用二次。至少持續服食三至六個月。
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Q2.不同病患者有不同的療法嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& b$ h5 v$ l  u# }
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A2.有。布緯博士說患有慢性疾病，特別是癌症病人，可由每天兩茶匙的亞麻籽油劑量，逐漸增加至最高的八茶匙劑量。而肝及胰臟癌患者，要從最低劑量開始，讓身體適應後才加大劑量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 `1 u  Z' {2 j- E! I
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Q3.生活上如何配合食療？

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A3.除了早睡早起，多接觸太陽，多做運動，保持開朗外，飲食上要吃新鮮蔬果，不要吃隔夜食物，否則難以吸收人體所需的物質。另外要戒肉類、海鮮、煎炸物、食品添加劑、奶製品（茅屋芝士除外）、白麪粉、白米、咖啡、糖（蜜糖除外）等。5.39.217.77/ u9 r% u5 n) t- r3 k

Q4.可以用其他油代替冷壓初榨亞麻籽油嗎？$330/500毫升（ city'super有售）
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A4.不可以。一般食用油含 Omega 6脂肪酸，只含極小量 Omega 3，使人體的 Omega 3和 6脂肪酸嚴重失衡。冷壓初榨亞麻籽油含這兩種脂肪酸而且含量極豐富，既能抗癌，又能治療心腦疾病等。但要注意，亞麻籽油要選有機冷壓初榨的，不能加熱煮tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ O$ V: T" K! m2 P7 b+ {  J
食，否則會失去養份，另外亦應冷藏存放，否則容易氧化。2 b9 @: k2 e7 L- F) A2 L4 r

自製茅屋芝士　需即日食用

自從嚴浩導演大談布緯食療，低脂茅屋芝士在很多大型超市中都缺貨，顧客都要排隊訂購，其實，茅屋芝士非常易弄。

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材料5.39.217.776 {+ s  x. C: O& d

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有機低脂鮮牛奶1公升、白醋2湯匙4 v8 V! _9 j5 Z2 M

做法公仔箱論壇0 y: n3 G( @" Z7 p- |% y8 _3 G# }; E

小鍋中加入牛奶，煮至微滾，下白醋攪拌至凝固，待 10分鐘，將混合物倒入魚湯袋中，擠出多餘水份，然後用開水冲洗芝士以降溫，再擠去多餘水份，即成茅屋芝士，於即日內食用。公仔箱論壇' h: ]$ h2 K. I# U3 |" I( ~, ]
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貼士

只有原味低脂茅屋芝士能應用於布緯食療，但由於茅屋芝士於各大超市中缺貨，若想購買現成的芝士， city'super可替顧客預訂。（查詢： 2506 2888）, }: C4 C" B1 v: J- ^
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茅屋芝士蔬菜沙律

茅屋芝士味道微酸，奶味濃郁，配上紅洋葱等材料，再撒上黑胡椒，超級惹味！; _; o) a2 c! M/ F6 q8 t

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材料

茅屋芝士100克、紅洋葱（去衣切角）1/4個、車厘茄（切半）8粒、溫室小青瓜（切粒）1條、亞麻籽1茶匙醬汁：冷榨亞麻籽油1湯匙、檸檬汁2茶匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒碎少許

做法

亞麻籽油、檸檬汁、鹽、黑胡椒碎拌勻成醬汁。茅屋芝士加入紅洋葱、車厘茄、青瓜拌勻成沙律，食用時加入亞麻籽及醬汁即可。5.39.217.77( v1 z2 M, n4 j& o. u
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亞麻籽凉拌素雞5.39.217.77* n, A  k; Q' z  h: i
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高溫會破壞亞麻籽油的營養，凉拌是保存營養的最佳做法。這個凉拌淋上自製的亞麻籽醬，比日本芝麻醬更添一份清香，完全不油膩，撒上即磨亞麻籽粉，味道更香更特別！

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 t- _9 e$ Z8 |

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有機青瓜/素雞各 1條、有機黃椒（去籽切角） 1/2個匙醬汁：冷榨亞麻籽油 2湯匙、泰國青檸（榨汁） 1個、亞麻籽（攪成粉末） 2茶匙、麻油 1茶匙、蒜茸/鹽各 1/2茶匙、糖 3/4茶匙、黑胡椒粉少許

做法

將素雞蒸8分鐘至熟，以滾刀法切件；青瓜去頭尾及去籽，同樣以滾刀切件。將冷榨亞麻籽油、泰國青檸汁、亞麻籽粉、麻油、蒜茸、鹽、糖、黑胡椒粉拌勻，再拌以素雞件、黃椒、青瓜即可。

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