柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77# c) x! X$ @* Z Y
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用料：
, n: a% ~! ?( ]5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 w' {3 @) f i6 X
2、冰糖100克。
; f3 }+ X6 \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。
& P. K* B6 c3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 }/ Q+ q2 ]) ?6 }
做法：
; o- a; ^2 B( H! t9 H公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。- Y! R: W3 C$ d! i; @: k7 U2 s
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3 }' z# z- s7 H4 N 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
2 @3 a5 N. N H% A3 ?2 I 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb! O% \- B0 Q3 K' X1 Q$ o1 d
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4、全部片完。片得夠淨吧：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! {- i+ u5 y8 P: _0 Q% ?" H
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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9 Z% l" C4 [/ E) T 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, v% j6 A# E
4 M" m6 n! R+ K$ z& K6 M, \1 m 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。$ H5 Q; ?+ r# \$ d A0 M
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。, e- y, m. U1 _
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, b4 P, p# ]! T: ~' G5 I: f( q5.39.217.77 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇( V$ n: w8 g$ z2 O
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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