柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶. L" e1 z- h' m
+ H Z, S$ S6 v 用料：
! u+ b8 L2 u D! [0 F2 ` 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 I* L- q; s! Q( Z: `
2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 U" @* Z k4 `5 v
3、蜂蜜300克。公仔箱論壇% c( W c, _ g6 X
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做法：
4 q/ f; W' J7 T9 u7 U* }9 o9 dtvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。! b8 o. n+ b- r" L9 q9 q& Q
: n' d4 k1 }, |9 Y4 v8 }" u公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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7 D5 D& ?" V( {/ ]/ i: E5 a% B公仔箱論壇 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
% `/ C2 z* G+ H1 f U+ x; s 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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^% X0 T" z2 ?2 Z% k2 z5.39.217.77 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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2 D1 d& _- {) G3 ^公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。: @$ i( l9 U0 S7 o( F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ J- @2 a( |8 E2 \
7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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( {$ `1 n& S' [( G$ H 8、下柚子肉和柚皮絲。公仔箱論壇4 q. U. Q; Q, y/ x
X; X! ]; s+ z1 X' g' z 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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