柚子茶（圖文攻略版~）( f8 u. c! a2 X; j
" F4 o8 r- I, C1 W6 O- b3 t 柚子茶
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用料：
7 U" r+ f$ w& Z! X; _, P5.39.217.77 1、胡柚兩個。
* I% D2 d% ?: A公仔箱論壇 2、冰糖100克。公仔箱論壇* a0 }7 D& F# S2 x! J' D6 ^& J
3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 a4 U' Z# A4 C' a
# |. X3 q, {+ j+ c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：2 \* w }$ ^2 L7 r" a7 O6 S4 P
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。+ c9 W. J3 e; s# |
|& Z# k2 O, j4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。% C" g2 N* d, f# g) N3 ?6 ]+ P
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。, R$ D" F6 r6 {
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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0 O8 X2 `4 b, C# }- t. Otvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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" M5 ~# K0 m! Y7 q 5、將柚子皮切成極細的絲。$ J9 t$ S9 j+ l3 k( o: D! W# a8 ]+ r
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* d; ]& p# [% Z4 v/ C, b
$ _ w$ d; ]' ~* E' H4 U6 D 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: O8 |6 s9 E% y; w
! X( _% a6 E. m9 m5.39.217.77 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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# { D' m+ O' D) ~( f C1 q5.39.217.77 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING- b1 \( O2 F2 f# U( x& p
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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