柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77* s7 r& `0 L0 N* B( j
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1、胡柚兩個。
0 Q2 H3 z$ h8 W3 b- q- n" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冰糖100克。
) k( h/ B8 [) {5.39.217.77 3、蜂蜜300克。
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- Z: O* s$ Z7 R4 d/ Q 做法：
+ c1 s' @# ^: z0 u: R公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
0 H9 J+ D/ K5 r 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% V5 W" c8 s) w
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4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb* [' G/ M0 r2 h
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。) d" C- U. J+ P0 Q& H2 E7 f3 b$ m
0 F6 a1 u0 d; c( W" @$ I/ d. w5 I$ l5 `公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。
; h5 ?2 Z) V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y# T# e7 L5 Z- {3 m 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。( ^& }# u; V9 G! p, G t" M! a0 [
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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