柚子茶（圖文攻略版~）
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+ W1 P, D2 u: N5 @3 a; A5.39.217.77 柚子茶
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) B2 m$ Y) }0 S" D( P/ }5.39.217.77 用料：( Y2 e! u t3 o& R. N, g) G+ `" f, ]
1、胡柚兩個。
/ I) W, }& P" z- g/ V+ A 2、冰糖100克。
6 X# M/ R" d* c$ O, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。
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做法：
7 t' G4 ^% O3 u* N3 S) j8 ttvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇# X: E& v% ` O, q- o
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。4 H" }- w1 G. W* ?6 `& k: w
, C* Y1 X* ?9 t* l2 u 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
J& e! h% E: D& ?/ V5.39.217.77 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇! M3 W# ^: }+ ]9 a8 ]7 T7 V
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5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 j. c: z9 e& {1 y
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 U5 w' ]# o4 l* U
1 j$ N7 M9 Z& S1 G' q) z/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下柚子肉和柚皮絲。
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6 a8 [. J! ?" C3 ~' G k 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb& m H$ K0 J$ K1 R6 T7 V
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( ~- h' z T+ c3 E. T 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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