柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb! ]' i# ~0 r8 j" G$ s1 h2 D
; y/ Y& n/ l; ~/ Q2 C公仔箱論壇 用料：
; Y, }" B+ o" T( p. @; J7 W 1、胡柚兩個。
& \ v6 `+ \1 E" S+ E t 2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. e4 E K3 G! K, ?( q
3、蜂蜜300克。6 Y/ C. v, A& y6 c: a
* W8 Z- ?7 L% }1 Atvb now,tvbnow,bttvb 做法： `' j3 b2 v8 C. a
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.77% t! J/ e$ w1 m! v/ h
$ a; g) K. I* [3 M2 ^7 P/ O 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb9 k- P1 R; U/ B! D: r' i! B
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。# v. |$ f8 n$ a
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb2 r& `' o0 m5 n; e8 S) [: ~2 |
( y8 q$ q+ e+ O$ i; f2 O& B3 v5.39.217.77 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6 a! Q* H$ x7 C, u3 G" i0 }公仔箱論壇 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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. `# j; w/ g* ]* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5.39.217.77" e" F; N4 n, X6 s) d
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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; }' S h' r1 F* Y3 B* W公仔箱論壇 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。; e1 ~% U* }" e* I( m( a
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。+ H. E- M9 ?/ R
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING6 A1 L# ?3 C$ S! [7 z
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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