柚子茶（圖文攻略版~）
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用料：
8 [5 O+ [ X, |+ ctvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。5.39.217.77: V' T; l+ d. K) K5 {
2、冰糖100克。
/ ^+ V( ^7 K' F5 k8 |公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。tvb now,tvbnow,bttvb& y' W! h' w" j, c5 ~3 I. R
, `5 Q/ _# l* e% E公仔箱論壇 做法：
* ~" L3 i5 U# q9 \公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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# |0 s A5 O! k6 D u* S9 ^( t' o 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
7 V0 Q+ e8 ]+ z 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ v6 p. z! x4 B; w- H
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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4 o4 {' k/ \# \3 X公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。
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e7 s! {% C$ ~9 G% G3 w; Q$ w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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' u9 d+ C: M" t7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。) r. Y8 e3 Y, A
; ]# g5 f* T1 i" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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9 C* P% q" `4 z8 n( l I' u公仔箱論壇 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇* a8 F G: w: W; x! L: E* y
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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