柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb+ g: T) m1 {' U: h
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1、胡柚兩個。5.39.217.77. e# W- s( z, g* h% H! e6 q' U% D/ l1 ^
2、冰糖100克。
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做法：
3 v+ f c e, w' A( C- f 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 ?# J n- B! x" b3 j- b' w$ J
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。2 c2 D0 l* j" Y/ {
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4、全部片完。片得夠淨吧：）8 f7 k j/ v0 V& b7 @
' S; P/ y* x% q' I" I+ Otvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* v$ R9 t {! A
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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" c! n d% _, J( t' \( U公仔箱論壇 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。! A& ^0 A x+ o/ n. J* U
! m6 o5 R4 M, X8 _6 T 8、下柚子肉和柚皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: M2 }/ X6 s9 t! C* w; s; W
 公仔箱論壇. c3 k3 Y6 C; Y" y( P' Z
9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。 G, S* g( l! P9 \
4 J5 G3 ?& w, h0 X: w( y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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