柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 f! B# S9 ]9 U/ O* L
: }+ S) \7 Y/ \: p$ e$ y公仔箱論壇 柚子茶
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用料：
$ H2 C% E. P! d: [公仔箱論壇 1、胡柚兩個。
d3 P6 {0 d4 {! \tvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。
1 T6 y# z7 M0 y( x( t( N; Y/ Z# Z 3、蜂蜜300克。
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做法：
7 \8 S* f% }2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。! B) g) i J. {
- T* p* J+ O+ e" o公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb) N9 Y7 F3 v( K# J! ]
% B7 I7 }7 a: |3 c9 x4 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb- s& G" d0 G' f2 F- c7 O
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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+ B, }5 p& H# _6 Y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇! G: h' W' I; \: q$ \7 l
+ c1 z& j2 T* \# ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7 t9 H: u. x4 c( ` z8 Q公仔箱論壇 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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$ y3 H( W3 a' E" I4 A 8、下柚子肉和柚皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z- k | W, g! d9 ]
3 ]; O( \/ E: b% F9 Htvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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$ | e# t0 F/ W/ h3 @( D7 x: N) K- l- i 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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