梨和加熱過的梨汁
2 C& G$ H7 f1 s- x5 L1 g# a* q$ t都有加速排出體內致癌物質的功能
% y* Z1 m+ }9 G1 [. z# _韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組
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) ?- L1 W3 N5 P公仔箱論壇去年 9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐tvb now,tvbnow,bttvb/ _& y& @+ A9 v; O c' U- Y' C! E
積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
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調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質 tvb now,tvbnow,bttvb% _% ^/ u% z3 F
多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。
0 z9 Q* b5 ]% K0 a研究人員對吸菸者進行了試驗 ,tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 S! E1 c0 ~6 Q; Q! \
讓他們在 4天內連續每天吃 750g左右的梨﹐ & \+ Z7 s6 C j6 F a8 e6 b5 O, b
並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物 1-羥基芘含量。
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2 b0 O" W4 f2 u: G0 b# }5 z測後發現﹐吸煙 6小時後再吃個梨﹐
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人體血液內 1-羥基芘含量會大量經尿液排出。
5 k& h2 g# T0 }/ ] K! _* U# l- T如果不吃梨 ﹐ 1-羥基芘毒素只能排出很少量。
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+調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質 ───多酚。6 A: a6 U/ A8 ~1 Q0 L' Y, p
給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 |3 |4 p* ^
白鼠的尿液中就能排出大量的 1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。 . T3 x! [% v' n, W- |5 J4 y
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"梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。 "
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, N J$ j+ \7 j$ H4 D專家建議﹐ " 在人們熱衷於吃煎烤食品﹑快餐類食品的今天_5.39.217.77# @3 b( c2 S2 T
飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。 " |
發表於 2007-11-14 11:10 PM
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