[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
( G+ \6 ]$ [# m' W4 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙+ Z' d2 ?! M" D
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇3 X0 P) t) O  u" `
水 6杯8 X  ?6 n( N8 m7 u, V5 e
黑胡椒 2湯匙
3 f& R, M6 Y, g# X意粉 1磅公仔箱論壇9 ~( C1 g+ o6 \8 }. `
蛋（打勻）4隻
1 y& A5 B3 B" ?! J( T) j5.39.217.77pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
3 x/ |- g0 v5 y( Z; O% u) w5.39.217.77
( I) T8 V$ Z: B! j) T$ f' X$ M5.39.217.77製法：
  d0 f& I  A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。6 }: x: j& Q* J; z6 P( A, b& G, e
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
# t! {7 W2 O& {公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
- i% d4 i  D6 e, R公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.776 y2 A# u$ Y0 x  q) i1 a1 S
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇5 i2 u" Y; E9 [7 V. F2 T
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