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材料:! w$ R8 c( _: _+ C# ~% a7 o6 w
新鮮扁意粉 1包' ] Z. V; M* s, h" T- A
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紅洋蔥 1/2個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb! e1 C" ?) x$ |, Q7 Q" N2 m
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蒜頭 4顆(切粒)2 C8 ]4 P; e/ N+ [# V$ W; Q$ E5 b
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茴香 1個(切絲)
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意大利黃青瓜 1個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; V* M9 r9 S. t; K
1 o( M7 j g% w( }. ^+ o公仔箱論壇栗子 4粒(煮熟後去皮及壓成茸)" _6 D$ O- J0 L1 F
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白酒 1/3杯
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' s5 Z7 n- m( v8 H: ^# ]' }' _% ^tvb now,tvbnow,bttvb甜紅椒粉 少量
0 c# |: p. B) N# m& V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ R2 n% U0 s4 ~+ b. u" `1 G
忌廉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 J& T3 s `* D: p
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芥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 r: `* a+ L9 O" r; t- J
* `! ~; ^% k: {4 G- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 1/2茶匙
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: {% l$ [# ?; H) N. H: a H0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克
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製法:
- _0 Z9 N# U" ^4 G2 |! M% q7 J; stvb now,tvbnow,bttvb1. 把鹽及油加入熱水後,放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! q2 t( o( ]& y
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。5.39.217.775 s8 y2 Q& H) B3 _" |% y
* {: s3 y8 h$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。
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