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[西式食譜] 八爪魚墨魚意粉


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材料:公仔箱論壇) |8 k( K5 _5 O& r4 k
迷你八爪魚  4隻(洗淨後切塊)2 p+ b5 Y: s; }2 Q2 \. L
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迷你魷魚   1隻(洗淨後切塊)
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米糠油    適量(油炸用)
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0 G3 g6 a& R6 P, n/ q+ I9 ytvb now,tvbnow,bttvb白酒     1杯
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意大利寬條麵 1/3包
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海鹽     適量5.39.217.77, o/ C+ _7 h7 q4 x- ^  F
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3 a* G7 G$ U2 o; ?5 g1 K( D+ c0 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥     1/2個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb+ m  M) e$ X$ q* g8 Q

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蒜頭     3顆(切粒)5.39.217.772 ^1 e! S2 m* @9 `; G# S" U
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墨魚汁    1/2包
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6 X9 |0 B) P# {0 Z5.39.217.77黑胡椒粒   適量公仔箱論壇$ C  `: j3 V' ]5 g
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6 k( m( U3 E) J. Y公仔箱論壇意大利番荽  2束
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羅勒     1/2束5.39.217.773 Y1 h$ ?: H9 v9 Y) ~3 d
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製法:
$ h  Z' v2 j+ h' l/ G! |* [1. 八爪魚及魷魚置180℃滾油內炸熟後,取出淋上白酒。
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2. 寬條麵放入滾水內加鹽及油煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 j# W# V0 ^( ~2 o) O
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- C, i9 |8 Q4 X9 ?+ }8 h1 v公仔箱論壇3. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭慢火煮兩分鐘後,與八爪魚及魷魚同煮。加入墨魚汁,鹽及胡椒調味。4 N6 l6 q7 g, t( Z- Z+ |
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4. 放入已煮熟的寬條麵與以上材料同煮1至2分鐘。最後以意大利番荽及羅勒作裝飾便可享用。
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