資料來源與版權所有:新華網5 J' E0 s- h2 R4 h2 }) m4 }
/ N! K7 J6 }; |, j% N公仔箱論壇7種營養完美保肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* q6 k( E& O# a- m+ c
1 a, a( a' m2 U
(來源：搜狐健康) ( 編輯：李秀艷 ) 0 J2 m; n% x1 a9 g {
1 l g9 r% B( L' u1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？
) ~: a9 r y. I5 Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb
1 C2 \1 t# q1 E6 s* k) Atvb now,tvbnow,bttvb 英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟
8 y( b o. h6 j2 |公仔箱論壇
0 J! y& s+ o7 M5 P% W! @2 U7 p5.39.217.77
+ {. M) a% [: a# _5 f. _6 P# @% R公仔箱論壇
' O2 ]! Y% P3 o4 k/ n. }: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。5.39.217.773 l) |* T' i- z$ H Z* S: K
公仔箱論壇1 l+ q- `/ ]; _' h5 ?- o/ S$ F! S
由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。/ \3 l+ e9 Q# m- Q! x0 q- H
tvb now,tvbnow,bttvb; `. [" H: H3 h: O Q
咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。
. l) e8 z- ?, {: M
( [+ w% [ o2 h 7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 _3 p$ f+ t+ E, L0 Q1 f" z5 c
o" I2 s5 ^! Q- K9 b- ]" E 認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。5.39.217.77; @2 A+ Q, e0 c3 h$ }) L& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 z( [8 F+ \$ {$ _2 P) L: T
7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟$ q# y9 S- o2 l- o! s
! a! a/ ^. \$ x; Z# j% ^/ Q
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
0 p1 ^5 b: |4 D1 W5.39.217.77
; v# Z' b' R6 T) L$ Atvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。公仔箱論壇3 G5 a6 x# t, N, Q3 c% J
@% ` b# @5 q1 F" l/ M
7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖$ `" Y, E: ^, s5 A
& D) S R; c x* p$ e 糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
% e) Y0 p0 p' g" i# Y4 g; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ` G. \1 s) v& z& L ttvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。
) _( [6 x! U1 q5.39.217.779 r5 R+ y0 ?5 L- y
7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌
; ^ x' Y Q: Y6 k5 b bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Z8 u. Z) Z/ f$ H( V, j! A* V
 % }+ k, i4 v5 [$ v; [4 w! q
. c# l- f4 K6 z8 a
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。
4 Y5 l) F7 ]" w5.39.217.77
! q o4 @/ P( m 攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。/ [9 V2 V3 p3 `. L2 t8 i( V$ g9 s
tvb now,tvbnow,bttvb# S# A, S& T* F* x
7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”公仔箱論壇6 }/ y% b) F5 a: A
公仔箱論壇7 I1 C4 O; G7 I" R8 \! i. V- |
B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
9 l& c) c3 u6 ltvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。5.39.217.77. A$ _+ D, K2 p* I4 b {5 L
5.39.217.77! x4 N7 l3 Z6 p' b+ b% ~9 G9 \
7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器& R" q( G" K, d2 { W
tvb now,tvbnow,bttvb) ^% [+ a7 z' `& c& J
維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。tvb now,tvbnow,bttvb% j: ^7 X1 v i
攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。# f# @* x( u( |, Y
+ N2 O/ i8 R! W6 |! m: }% m 7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物
, V5 G b+ L x# p+ C, L# m) t: x5.39.217.770 Y' N/ ` \3 g0 j- ]
綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
6 J6 C3 \: U) {# q" jtvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。! ^ p# g7 V3 z' V
. w. z9 _$ h/ v% d K4 ?) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五大護肝食物
) `& e; M8 Z# n3 i! o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A4 S1 T5 B4 C& f/ P& P* L1 T: u# e 小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; a5 i: j* G5 f
青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。5.39.217.770 k$ d; x' a8 x5 o% `
海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。! L- n+ m2 ^/ u, b/ r0 N" ~
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。5.39.217.77! d$ d" a+ e% a5 E
牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ q% L0 S" o3 ~9 [
5.39.217.77, b+ p1 z0 s0 h* Y7 X2 j
哪些生活習慣對肝好
' O& _" |4 o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 y- G' o7 c y! N" l# x
除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。5 K6 @' |% y3 N! z2 |
公仔箱論壇# f5 G6 q9 V" G4 B1 u# w3 s$ j
肝臟最怕煙和酒
, B3 t* o% H, z5 r9 x# j: E5 v" Gtvb now,tvbnow,bttvb5 R7 C' [' Y* G6 }
要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。 |
發表於 2012-3-25 06:44 PM
| 
