! L' c4 i4 `1 |, ^5 ^tvb now,tvbnow,bttvb三鮮燴飯
) t% h! \$ f4 |' m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 D* [$ b& v# O. B% y( x# d
【材 料】
! `3 |7 s% g# D; y6 I7 a& b蝦仁 120公克 5.39.217.77( W. a2 h7 g2 Q6 E! [/ K" A
透抽 1尾
2 ]5 I n2 J! }0 |5 g五花肉 120公克 * \" L# z! @& B7 S8 I' o- h1 A
辣椒 1條 ( q5 h' v9 j& H( u+ {# X2 K/ X
蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ B# E( D0 e. l- b+ p8 ]
洋蔥 1/3粒
: c/ `/ {! U5 H/ o0 B7 i) y公仔箱論壇白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb9 N- K ?) V8 V& j! t. Z
青蔥 1支
$ S$ w5 ^) U; }! w" y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ R! L8 G# m R! ?; |5 o
【調 味 料】 " s. v$ h* T" s/ }$ P+ T; o
白胡椒粉 少許
6 P; P6 `0 ]# _! I3 p, z; Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5.39.217.770 l! e5 y+ n! n! N+ `
香油 1小匙
6 Z( }# e8 H. v; ?" `3 m- G$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1大匙
7 S- ]- _' J3 N) ~5.39.217.77蠔油 1大匙
' |) o- Y4 U, h9 p2 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
. e: t4 m+ T! h! H7 |雞粉 1小匙
; D. ]" O5 ^ }3 e$ l5.39.217.77太白粉 1大匙 ) r5 j0 |7 X4 v% a
水 200㏄ 5 X3 H" V% i! K! {& h4 @: w q
【做 法】 # K7 k* h2 B+ D9 S/ L# Q
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。9 n3 k: s( i6 ~5 o. w
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
# w2 b0 X/ n7 l) L" Z2 s3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。 f! n) t2 w" L: c4 n8 D) z
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
6 v0 o& ~, x q! k3 }6 m5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
! M0 p+ u; X- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。公仔箱論壇" p( ]; |7 F/ I) r4 U; W$ K
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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