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三鮮燴飯
; j+ r% r4 ^) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _/ g% g ^4 [# x# g【材 料】 4 ^0 n8 }& f7 _( [2 V9 C1 R, p: E
蝦仁 120公克 公仔箱論壇" q2 Q F7 c! o9 x' m6 u
透抽 1尾 * p3 l+ R# m) {2 t
五花肉 120公克
# X1 [0 l3 ?% r" R9 @公仔箱論壇辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb; C- B2 @# I- I" H, t1 X3 W
蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M% W5 {7 g$ V/ n2 c2 M }: `
洋蔥 1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 a2 i1 Z* V1 g9 r
白飯 1碗
6 {) P; q8 M# q) K \, u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
K4 T; u, d) I% |+ L青江菜 2顆
- J% [4 X S' a【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( i/ s9 f! t# [: `; a- D5 \+ e: g) }
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇+ h+ z* w* Z; [. J2 {: t/ H
鹽 少許 ' A* J+ n( A$ P. E0 c& b
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W t1 q; X6 \
沙茶醬 1大匙 / f$ f5 @! u! J9 {8 q& K
蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S$ o! i- W* T. _' e+ m
糖 1小匙 $ l: E, w" {* K8 H
雞粉 1小匙 " e. `+ J& z/ z( \# {" R
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' P* a, h% j( v4 n) h! T
水 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* J# \( ]5 e8 w e& Y0 ]$ |4 O
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ X `0 L! O' j
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。' T1 P4 }. D0 T, `
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇9 z5 |& c+ a! i( h( }* p
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。 S$ a! K, M9 w' ?9 S: f
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
; [5 ~5 ^5 l* r9 k+ S/ n- v5.39.217.775.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
) D. e- X: m6 I; r9 W6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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