% H* |" I) P$ ]' Q1 f: O, a/ ?tvb now,tvbnow,bttvb三鮮燴飯
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; e7 t! E! B$ K1 }4 ^$ J$ D9 u公仔箱論壇【材 料】 ! K4 @0 t5 Q; K3 X2 m
蝦仁 120公克
2 D: ~0 N- z( O4 |5.39.217.77透抽 1尾
9 t$ _8 X1 a1 H) P五花肉 120公克 s2 X% _* c z9 Z6 u, K6 o$ D9 _( q
辣椒 1條 公仔箱論壇8 V1 `: h/ ?9 w. Z
蒜頭 5粒 9 B! v5 ~! u+ V1 p
洋蔥 1/3粒
- x$ N5 A! F0 y4 h白飯 1碗
8 \) O Z+ K5 C$ q# m! Vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 6 S9 h& s$ ]% A
青江菜 2顆
' b1 c+ X N7 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 S; Y$ T7 `( u( J; w( q4 \9 e6 Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( a# C; ~: X, N& R
鹽 少許
5 O0 b7 W2 A0 |( ~3 `. R7 t& A- o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& j q$ |! C! O9 z! r! D$ O
沙茶醬 1大匙
3 B/ p' ?: @( l! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
6 C0 S2 }/ Y% p: o8 K$ \糖 1小匙
2 U( Z3 P" g6 A: ] D0 h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
s {; I% g, f% \; x/ c- j5.39.217.77太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ j' _" A/ }& e! u. F: B7 O
水 200㏄
% Y4 j; h6 `- z+ P+ M5.39.217.77【做 法】
: O1 b& f* [ }* k5 }" \8 f3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
$ Y/ ~( {5 v# }2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。$ B! Z! b5 w, X: v: O
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
! P J# r8 p8 }; }5 B4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 u E1 q3 {) r" @) k; Z" Z6 p
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
& \% i6 {5 @* {; g6 Q公仔箱論壇6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。, ?. ^9 M2 p9 t+ `) Z
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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