: X: D& M6 o6 i ?# t$ N' `) W公仔箱論壇三鮮燴飯
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【材 料】
1 a8 y4 f- i+ F: M/ }" E蝦仁 120公克
/ n# x8 s, U: D- @7 b3 H5.39.217.77透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb$ M" H; t: v; w6 k% g, d
五花肉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb \" `3 |, L4 }. W& D, u3 ?& E
辣椒 1條 , Q( z2 ]: S1 \) ~; b
蒜頭 5粒
& c/ [% |0 X' ]# g/ q洋蔥 1/3粒
$ \2 M0 r& C d6 J3 r公仔箱論壇白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; w3 {; W+ g
青蔥 1支 5.39.217.77, W! F1 B7 H: l! j% k
青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' M2 A" {2 X' [. w3 ?: j
【調 味 料】 + |& \, u! r, w8 r" S" z1 ]. _# ~6 `
白胡椒粉 少許
' m/ m9 ]1 A! L1 w E鹽 少許 5.39.217.77) y; u- P* q) k9 g
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _: K% q# j( {5 E, }3 R
沙茶醬 1大匙 公仔箱論壇7 j8 O9 M" a+ \8 [) l6 J
蠔油 1大匙 0 S4 X9 F+ @/ R8 O' h; W( e
糖 1小匙
9 l8 h6 Z3 S( o5 M }. v5.39.217.77雞粉 1小匙
' t: X: G2 Z8 v2 c4 r+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
; R K h+ w. D4 _水 200㏄ 5.39.217.77/ w4 }9 H/ m5 `7 M
【做 法】
& L$ l! B' D: w: x& t9 \6 K: O4 n公仔箱論壇1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
; l0 I3 v: N6 `4 ]3 H2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。, O' }- ]& L. O. H
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
$ |" q+ }1 u6 w8 ^4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
3 p( P3 o3 N" ^& `公仔箱論壇5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。' H: p! F4 G8 M8 R" k
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。公仔箱論壇$ y! h% P8 h+ F3 N, P; _
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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