s! T+ A0 A% Q" W; B3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮燴飯公仔箱論壇3 u T3 T! p: W9 P; \/ P
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【材 料】
( Z- w* b2 j* F蝦仁 120公克 , v; I- N- N# X* X* Y* R
透抽 1尾 ) k! O" @4 I; b! Z) T
五花肉 120公克 $ D4 G1 d2 u" ^+ B+ R; J
辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: `+ `* M1 V% c$ F7 r
蒜頭 5粒
/ j* ~( q- [2 _) o% f+ {( L9 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒
9 P% F( }& d' Z) N- X$ L白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 [6 _7 {3 y; _2 {& ~
青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb) E: M1 ]7 g! d. a# T
青江菜 2顆 5.39.217.77; c1 {( u. x; w) W' u s, z
【調 味 料】
1 m7 B) l+ \7 x! |) L公仔箱論壇白胡椒粉 少許
. @ Q; C8 I$ ~$ E z" X鹽 少許 0 N6 x7 p% W h4 v, ?0 a
香油 1小匙 5.39.217.773 n' P- E* N+ z _8 T
沙茶醬 1大匙
; Y% w( x4 Y. h2 T3 b9 r% W& N! P5 ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙 : C% v# Z( ^# L# \6 `
糖 1小匙
2 j; x" L$ F' q8 q0 I% M+ z雞粉 1小匙
n5 K# P4 ?$ |3 q太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T' C" w8 p3 r& _' Z7 t, N- o9 y
水 200㏄
; t7 O: _+ E$ b3 |, v) n公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77' Y( ?. i. ^! a/ Z) {4 N) j
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
& B9 [5 }" h1 a' |& S. s2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
) C8 I$ E* ^* P8 U0 m/ u/ X: G, r6 n3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
' q) {3 D& q7 q; a2 I$ g4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
" b0 \8 {! k: |9 K: \5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
]) f# M* `0 }6 r H, N6 |公仔箱論壇6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 v, \4 i2 D- h0 e( P
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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