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【材 料】 公仔箱論壇" E, J3 D A8 P; K* n
螃蟹 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 ~/ L0 Q8 k- \
金針菇 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 s" K; j6 A+ J# r! C/ u
魚板 2片
; A/ M5 A- _3 A8 H雞蛋 2個
/ T$ ~+ K, Y/ ^% |8 S3 U E【調 味 料】
6 T7 Q1 S4 r" A/ C# O4 e5.39.217.77A.鹽 1茶匙 7 `) M1 t3 D' z( f7 x& l
細砂糖 少許 7 x: P/ f2 @ a# D( F5 _/ h6 J
水 200㏄
6 b5 \; G0 u7 I5.39.217.77B.鹽 少許 4 ?: |$ q) X: i
米酒 15㏄ 5.39.217.771 q, M$ S$ Y: O1 U
雞粉 少許
- e0 [) p3 D) x/ f. r【做 法】 公仔箱論壇7 F" D& j" n# U4 V. S$ Y
1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。5.39.217.77. C3 m( _8 I6 U' t% C2 X# p
2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。8 F: I; L! K" E. B
3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。
2 Y* j* ]2 x8 A. h- Q4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。
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發表於 2012-3-25 06:04 PM
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