[中式食譜] 芙蓉螃蟹

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1 n/ ]' i5 s: e芙蓉螃蟹
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" u' o! `3 R; N' F2 R, M9 s* m5.39.217.77【材　 料】 : l: Q8 F; m1 i: H: _% x
螃蟹 150公克 公仔箱論壇1 d: E( A' r% R% P7 e6 @
金針菇 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# y6 ?( [8 G1 r  W6 E
魚板 2片 公仔箱論壇* h! \0 T5 L6 ?  D# J
雞蛋 2個
* f. k$ u' A: _- i* c5 ]* a【調 味 料】 5.39.217.77* C5 P! v$ T' Q$ U
A.鹽 1茶匙
" J4 @/ l2 g! p0 Q# y細砂糖 少許
& l- P) `& E1 U* k6 D& g& G5.39.217.77水 200㏄ 2 m* D  _, Y5 y1 `
B.鹽 少許
; a- H5 e" Q' E1 t. y  u: j: L5.39.217.77米酒 15㏄
! D) u" p( G- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許 , U1 V% {. }7 @/ p4 A
【做　 法】 ; l* m3 K- _) ^; ^# v7 x8 R$ [
1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。6 d6 d' k0 f% e$ b4 Y
2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。# y- \8 S8 s) `+ f" d2 D8 V
3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。
; v5 m3 ^  r1 n$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。公仔箱論壇, O7 B" O- i6 Z2 U, ~8 {! s! l