[中式食譜] 芙蓉螃蟹

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- ~( x( X: j; W& x) j9 p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉螃蟹
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【材　 料】   S1 r/ q6 W2 K2 S
螃蟹 150公克
" A/ [; J$ x! C$ O* K5 g6 ^1 ^5.39.217.77金針菇 10公克 0 D7 o; O1 N  y. q7 V  b0 r
魚板 2片
  k9 {8 U6 q, F/ ]* l4 n! C" _! D5.39.217.77雞蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb! h5 d2 S$ A( }9 Y) t) V
【調 味 料】 公仔箱論壇+ O# E  ]- H1 Y0 \6 k% @
A.鹽 1茶匙
, _. o# R9 S$ B$ {9 y( V細砂糖 少許 + Z. {( B, x$ n* @# w" ^# Y
水 200㏄
7 \- c) b: t8 hB.鹽 少許
1 D5 g5 c4 K, N( t# o米酒 15㏄
5 x! t% u, a2 u& X, l# q9 I雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: C' y9 {# v1 d9 z* `
【做　 法】 0 C6 c7 z" ^, {) Z
1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。
. o/ G9 U. w8 g, W. i: e0 b2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  S4 p6 R6 o& K0 T# j3 s
3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。" m& J/ K- e$ I; _" [
4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。
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