主料：6 M! b3 v3 ]7 M
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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. i$ s+ ^5 p. V4 a調料：
. b; l3 R1 }% a+ w) s9 l; K7 K* N公仔箱論壇泡打粉(2克) 白砂糖(320克) 5.39.217.772 D5 D4 y) g, m* m# P
5 B; @5 O, R' z# A" F製作工藝
, n+ x( I) y3 D: m6 c; qtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
3 z: j# p) N. r6 e* Y# u5.39.217.772.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。# h3 Y+ x* ]2 S/ H7 ?! h' d
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5.39.217.772 L: l. F1 k0 g" ~# G
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。公仔箱論壇1 g' i0 b5 B2 u; ^
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
) X4 t9 F1 c, X6 L# s8 i/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 R) \* W6 Z
工藝提示
% t5 U9 e P% T0 K" B. ^tvb now,tvbnow,bttvb本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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