主料：
; Q0 l1 `7 ]9 G; ktvb now,tvbnow,bttvb蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" J, J( {) ?& _* R. K7 D
/ o, y; V( N* w! b6 w% m
調料：
: @* P7 t* A4 t2 L( ~3 @. Y公仔箱論壇泡打粉(2克) 白砂糖(320克) , K% V8 B) ?1 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 H4 W) G' U
製作工藝
1 F; Q2 x2 a& ^7 i3 _2 p1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。& ^+ ~( s9 N4 n4 e- Q) T+ i* x0 Y. p
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。* ]& `. s( T' {- w$ n3 q
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。. Q: N6 v2 m" q9 o% Z
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
" ?5 t' h6 I1 L5 V6 d0 G( i/ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 5.39.217.778 L3 Z3 q/ B0 B' p" f; q
5 c1 z3 ]# R7 l/ F公仔箱論壇工藝提示 tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ Y3 A1 Z/ `% F
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:03 PM
|