主料：. g) o6 P4 \7 s; ^$ s/ l" X# G% x
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) 5 I2 V3 Q- V- r# b/ p! E
6 ?. k2 V- j, A1 N1 O4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
, B S5 t) z3 ]1 ]# d8 E5.39.217.77泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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製作工藝
{2 ^! m/ I; j+ u1 _' }2 x- @) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。1 y. _) v" `* ~; V; {0 y% k3 ?
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
# t/ [( \. _5 ]/ Q7 n; y5.39.217.773.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5.39.217.77& _# X/ Q$ R% O. I) q/ \# d+ S
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。5.39.217.77, R5 L' C5 Y7 X
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 * c, A7 w$ U/ k8 t6 c7 i
公仔箱論壇0 o- `6 x) V8 j0 |9 s
工藝提示 5.39.217.771 P- }" ]. }0 \) R" Q& l
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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