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薑片 5公克
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紹興人蔘湯適量
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【做 法】
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. I2 Z/ p) \ q' Z1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _9 T/ I$ r' N& a6 r8 K4 b& T
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
( S0 q" f4 \& [& ztvb now,tvbnow,bttvb3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可: G. Y3 H# T2 ?3 |& B; c
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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