[中式食譜] 紹興醉蝦

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草蝦15尾公仔箱論壇) }/ q9 f& s2 I! N* h" B
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薑片 5公克
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2 a4 E2 A1 ?! Q# Ztvb now,tvbnow,bttvb紹興人蔘湯適量
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8 M" |+ r; J, i: o2 T公仔箱論壇1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。
$ ^# K/ d  l9 U7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。/ x+ _0 H% r4 o$ `2 |5 R7 J; ?
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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