[中式食譜] 紹興醉蝦

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【材　 料】
4 o, Z9 Y# g3 _1 O/ q5 K公仔箱論壇
, H4 c0 k1 g3 U- I7 u草蝦15尾
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薑片 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 V! s, b/ D4 c6 }
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紹興人蔘湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 O' S, Y8 _) Z5 [- ]5 M% R
5.39.217.77/ M: Z  T9 O1 C0 \' R
【做　 法】' o/ Z) h8 m3 ^8 x

' V6 X. ?1 N3 s$ T; ^7 G9 ]1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。
6 n! L( K  ?$ A* _$ g- }2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。$ f! v7 z; a3 b% x, ]9 t# l% g
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可/ W/ l8 K5 n3 Q$ |" Z2 A. d3 W