[中式食譜] 紹興醉蝦

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薑片 5公克
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紹興人蔘湯適量5.39.217.775 M2 _; }4 s- i6 \% p: B& L% u

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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。公仔箱論壇/ A0 @( e+ j8 z) {
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
! S% T% H+ p2 o! S5 {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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