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【做 法】
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( _+ ~- [4 ?3 w T. m; O0 s1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。: A$ n2 o% e B1 O! R. k5 m
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
* Y5 ]6 X# ]0 N; p公仔箱論壇3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。) j2 N) Y7 r( ?1 S; g' Y/ G: q! p
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。; O; N2 w. S4 v# m6 J( b" V
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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