南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤tvb now,tvbnow,bttvb M7 C! f6 r, H6 O
4 D; U% X! U- X% X' Y公仔箱論壇本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突( A5 T1 W# ]) @ O$ G; K: _
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起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，" j7 l% r% g0 M! ]. Z* P
& v2 X2 i7 h3 u" f可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 p# Q: R4 C
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3 ~% p4 V" H3 \3 e2 ?6 v5.39.217.77老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 J+ P- p0 ~0 W
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就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草
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3 }) h' |/ i. r* Ptvb now,tvbnow,bttvb綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜# t' H( s: T5 N! w
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有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。tvb now,tvbnow,bttvb# x1 q* @/ T" F$ {# q- x
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現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
; q- @6 y$ }! h+ H1 _; Y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ v* l5 g- V- v% \8 K3 V
查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 e9 a! S% E E+ V
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藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功
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% P1 T3 Q1 _: y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效。
/ o7 _5 z. G0 D' S3 N, z+ J4 V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 q, [- l9 {5 D" h' W' y
$ y1 H+ |" Z1 I3 t V2 U# }由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋公仔箱論壇) M) v* [/ u: U5 K: q0 ]6 \
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白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中
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" Y! A3 p6 ]5 ]* y5 i公仔箱論壇起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟
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' g+ b# b% \2 B- H4 `6 G8 H紅細胞的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 [: K6 _3 U" }
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南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 [3 c9 p# W4 |
4 I# S9 I- A: H8 G脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和5 ^9 D! N# `! l$ t' T
' S' l& [' a4 W+ r# W1 v; ]鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及
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- W) W B1 ]" ?甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
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南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主
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. {- L! l. w. I5 j治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後5.39.217.770 \8 h* y+ p z9 k9 U
3 E, r% V! I/ K1 x8 W2 W常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕tvb now,tvbnow,bttvb* L* B& u7 A; C* B; A: L) k o3 b
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熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* w n. C( }: N+ ^# e' T
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9 B. O- \6 g/ m1 b2 t3 stvb now,tvbnow,bttvb南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( C. v5 C% }1 b
: f3 h, E' ~: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
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用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則+ O+ C! S- j# b5 b& l5 g
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主治燙傷、創傷等。
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南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好
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的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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