華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
0 V+ B& E3 U2 n9 D5.39.217.774 P! [8 Q. O" }6 i7 K6 ~
形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。2 c( g9 ^* w! t* t
. q7 `3 \3 P/ h6 ~! E魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。
7 T) b+ w4 E) U
% _5 h8 E$ b, a) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。
) g3 d4 T- g2 g/ o& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' w% i' B7 F. o+ p+ q5 K
魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 \/ ?9 Q: P8 x( b$ ^8 W0 e
% H: T8 G* N2 T% Z! _. A; b9 ]
氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。
" m% R, S* |0 X4 p. l' }' p9 L2 T
（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
| 
