) H' K; v' C+ n6 [tvb now,tvbnow,bttvb黑豚肉芋絲泡菜卷
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% X% a- q! t h5 O夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb9 t: W& E$ j- Y' ~, M4 n1 D0 X
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芋絲 5札
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; o" K3 N( o) L T# r! B8 C+ g5.39.217.77韓國泡菜葉 10片
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日本黑豚肉薄片 10片tvb now,tvbnow,bttvb6 `, |8 _& s+ S( N# a
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韓式燒肉汁 3-4湯匙5.39.217.77( N6 B M$ v" t
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做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U" M6 s! o9 E: h
* W3 @+ x4 v6 Q. K/ r% x* U9 G0 I公仔箱論壇2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 d; P1 l l# S8 }
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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" X f, e5 A1 E公仔箱論壇1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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h5 B2 j" K v' G# W; |( w2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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