（哈佛17日訊）美國哈佛大學研究人員發現，以白米為主食的飲食習慣同二型糖尿病之間有令人擔憂的關聯。
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' W9 e/ D6 v& m0 Y. |& \哈佛大學公共衛生學院的孫奇（音譯）對法新社說，他的研究小組發現白米可能會增加患上二型糖尿病的幾率，這種情況尤其在白米消耗量高的亞洲人口中格外明顯。
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! m3 P0 u" {- a7 j公仔箱論壇研究人員分析了分別在中國、日本、澳洲和美國進行的4項有關跟蹤研究，這4項研究在4至22年期間對35萬人進行了追蹤調查。追蹤調查期間，有13000多人患上糖尿病。這項調查結果發表在最新一期的《英國醫學期刊》上。# R G) K6 L4 k3 F" }9 E4 k( a) |
* w- {5 i2 F4 s: w4 `; `, N! }0 `5.39.217.77調查發現，在中國和日本，每天3餐大量吃白米飯的人比很少或不吃米飯的人更容易患上二型糖尿病，兩者間的差別高達55%。
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: `( ]. ~+ f& @1 d% Q( n1 \tvb now,tvbnow,bttvb不過，孫奇表示，他的研究小組所作的研究有其局限。tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 c5 Q; l5 a
# ] ~6 E& W3 Q! w3 P' k; h2 w7 Etvb now,tvbnow,bttvb因為研究並沒有追究受調查者除米飯之外的飲食內容。他強調說，不能只看到單一食物的因素，必須考慮到整個飲食的習慣。
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（星洲日報／國際）
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發表於 2012-3-18 02:39 AM
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發表於 2012-3-18 03:12 AM
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