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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^ Y$ ^; \- p" V7 {
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免治豬肉 1/4磅tvb now,tvbnow,bttvb9 W* e: B2 `5 I0 d N: K
蒜頭 1顆（切碎）
$ E: a/ N2 Z Z" q# R, stvb now,tvbnow,bttvb青檸葉 1片5.39.217.77! n3 [1 Z4 V- b p* [. P
辣椒 1/2隻
' s2 ^! W6 b" |. y3 r' {香茅 1/2束（壓碎）5.39.217.77& H$ A7 {3 Z% n% ~* P& y
胡荽葉 少量
4 W9 E( u7 L% i3 N: }6 X) ]公仔箱論壇羅勒 1束
+ C: k: f8 X; `" G蔥 1個
9 w }) o# y9 [% n芝麻油 1湯匙
+ k$ G6 K+ d3 T" {- _! c- F' h: ]
醃料
0 _4 @/ d8 a* L1 c9 x1 }) H% ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 u/ J. m& x1 P3 r. U
魚露 1湯匙
3 G Y* ^- O, h# s2 m% v& qtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1湯匙公仔箱論壇9 o4 c8 ~$ a' P; V+ O
黃糖 1/2湯匙
" X; ?7 s0 L4 Y. }9 b# k% ?, r/ }青檸 1/4個（榨汁）
5 {! T6 i# u7 d& C粟粉 1湯匙
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製法：
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1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。8 A9 m4 |& \3 ^0 t
2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。% L2 Q8 S l/ Q' Q$ |
3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。5.39.217.77' w9 g2 x- X4 g. H0 _- C5 J, z
4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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發表於 2007-11-11 06:19 PM
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