材料：# G$ G' h$ @% `+ ^% ^
無鹽牛油 80g
, {4 C3 w+ R- f+ a% k9 n5.39.217.77砂糖 70g
: c/ S' W( i( l3 C1 M% X C# ]5.39.217.77蛋 1隻5.39.217.77- d- w u, u9 [- M9 z, s! R C( a+ f
香草油 2-3滴4 |% r0 N% T* M# p; }
低筋麵粉 100g$ j! u1 ^4 L# v n7 O) X% t6 |
泡打粉 1茶匙4 F6 @ \& F) V! m) o& z
牛奶 50cc
) a9 U( f, C( ?+ y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃 適量
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做法：
3 E* w2 i* n3 i+ v& y! d公仔箱論壇5.39.217.77+ D2 M0 H/ W: q, z7 L: |
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
( g/ U# N) w: J4 t% y$ Utvb now,tvbnow,bttvb將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb: y' a# y/ z( ^; B+ v
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。公仔箱論壇3 L5 K a1 Q) D+ C, |' T" P) Z+ k
加入香草油攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t6 n) `- N9 d/ U- C# w
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
' i+ \% I) z: L! Q; R' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。" j) `! J2 }, L$ y
焗爐溫度調較至170度預熱。( Q, K5 b3 c6 g& p/ Y) d
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
0 F8 E6 C' J9 f9 A0 _tvb now,tvbnow,bttvb放入焗爐用170度焗25分鐘。
7 L7 T* H9 k" Q& {7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. g2 k- ~% o" Q: f' I; H+ Y
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。# B" S/ p" v" x" L
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。公仔箱論壇9 b4 Q( p3 ?" o1 f! ~
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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