紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
: U1 a# v) L3 F2 @5.39.217.77
; X/ v/ A8 ^! O2 |% N( Itvb now,tvbnow,bttvb1. 一家同心彈牙意粉公仔箱論壇% m! H$ e. o$ V2 U. I& c/ h9 ]: d
西岸餐廳食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: m/ m$ d, _: A2 N
人均消費﹕40至48元5.39.217.77 `! s* m$ f6 C m* ~' l
午餐供應﹕周一至六' u, F! ?8 O% Q" f# L8 _
中午12:00至下午5:30
1 n. R7 M. \& f- {0 R公仔箱論壇上菜速度﹕約10分鐘
1 Y8 P; L- U. P# t6 a& m5.39.217.77
% R# q) j4 S0 Z) ^0 B Q5.39.217.77大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
: P, u) z9 h. e% Otvb now,tvbnow,bttvb
( ]4 d, r2 j3 v3 X/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」 Y% y, i9 l' u4 X8 w5 ~/ B; y/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ e: R3 x5 A/ Y3 _
Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
, X. Q$ @& y- z3 W9 l9 u9 utvb now,tvbnow,bttvb
6 t$ ? l0 b+ E. P4 q& q9 |8 Z3 v5.39.217.77特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ I8 r u3 n1 A% I0 h# m
( c; J, s) e1 B記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
# p/ s! O7 N0 }- M vTerence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。5.39.217.77+ D' _: r* _6 J6 {( [2 l( m
2 O% A5 H9 a7 A- j' H3 f0 x4 u/ Y公仔箱論壇午餐款式﹕8款
G: |0 s$ `2 X3 E d. C+ q公仔箱論壇座位數目﹕30個
; m+ Z8 V% r8 a; C- r7 D+ z9 F5.39.217.77美味度﹕4★
1 V; |9 Z% m* _tvb now,tvbnow,bttvb舒適度﹕4★
, y/ t& h" B/ S$ W整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ o B6 j9 s8 P* W
地址﹕紅磡崇潔街
q( i8 `9 @' u b* p（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb- y' r6 E* M) n! W: M5 p: N. A
|
發表於 2012-3-14 01:12 PM
| 
發表於 2012-3-16 08:33 AM
|