摘要: 山药富含薯蓣皂（天然的dhea），内含有各种荷尔蒙基本物质，有促进内分泌荷尔蒙的合成作用，作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。...山药富含薯蓣皂（天然的dhea），内含有各种荷尔蒙基本物质，有促进内分泌荷尔蒙的合成作用，作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。0Y4u{ZIS el3jT&P更年期女性多吃山药补充荷尔蒙8 y) n. F9 f3 O' @& c, H% _
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女性在更年期或是过了更年期后，除了可以吃些豆类制品外，山药也是优先选择的食物。从现代医学来说，山药含有丰富的植物性荷尔蒙，可以为更年期女性荷尔蒙的缺失进行适当的补充，缓解更年期的症状。此外，山药本身有一种黏黏的物质，西方营养学称为黏性蛋白，它含有消化酵素，可提高人体的消化能力，也可以保护胃壁，所以有健胃的功效，山药所含的维生素C也是被淀粉包住的，不容易流失，因此也是很好的维生素摄取来源。这种黏性蛋白还有滋阴的功效，可以改善老年人健忘、记性差的问题。
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90年代世界卫生组织、世界银行和哈佛大学公共卫生学院共同开展了一项名为“全球疾病负担”研究(GBD)，研究结果已被包括中国在内的世界各国采纳。预测到21世纪，中国的疾病谱将有很大改变，而2020年居前20位的主要负担源疾病中，精神疾病问题占了6项，忧郁症首当其冲。可见在未来的社会中，精神疾病的患病率可能会越来越高，而对它的免疫力又远非跑步、俯卧撑能够达到。古人云“忧能伤身”即是指此。诺贝尔医学奖获得者柯瑞尔也警告说“不知道怎样去抗拒忧郁的人，都会短命而死。”面对这种“无形”疾病的挑战，你准备好了吗？( e( r! H% {/ A9 z
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發表於 2012-3-12 02:25 PM
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