火龍果營養價值分析及其食療功效
$ w1 l) v+ h9 R( O5.39.217.77
" O. |) r# \. j, n9 ~+ H3 J1 Y火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
' u) x' r0 e6 e2 B5.39.217.773 x/ o' A4 G1 f0 o0 N9 C
3 T, _/ C2 C1 P8 G' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c. }- q$ X7 j: P1 t: Stvb now,tvbnow,bttvb火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb, K; h) ^. y) q6 R4 U" _
. h! y! f. \' e) c# V. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H5 k2 W- l g- E5 X0 \/ a tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 }; g) d0 c, O
7 m9 k. _' w* b$ C( M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: J! n7 A& @0 L- E' i ^, S1 U
火龍果
9 ]( C& {! l% m" _* {1 C, m6 V' U公仔箱論壇
9 O( c: g) D, P& ^- m; h, k5.39.217.77, I# _% r4 ?1 A3 q& D4 v6 m- U
" `% m. ^, S( a8 \9 F" s$ n) X
火龍果含有豐富的維生素c
9 {# L7 u1 |5 H. c1 _7 [% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15
% Y' n$ A0 C A+ {7 j$ @5.39.217.77倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。1 Z9 e3 Y+ k1 ^* V! o- T! ]
I W3 _' P$ w2 k8 `2 a( t
/ \8 l- Z4 S. f+ U F/ Y ) N$ @) T6 D0 B0 n$ y5 k
火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。
( Y7 d: c( K+ w" W3 e) {! m* r. u0 j' w1 c
6 [( O. K! v" {% E5.39.217.77此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75
5 v; ~$ q( g- Q" s小時，比胡蘿蔔素強10. o% G& b" ^1 l
倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y" z2 z" X1 K
5.39.217.77- q) N4 t9 n! f8 {" K# E/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 l9 [ ~" ~! t+ ~$ Q! h
3 n9 b0 ~& A2 D! @* d
火龍果的果皮面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。
2 a% N1 i* }" h% k4 W, X0 ~0 \公仔箱論壇! G6 U; S( p& e% }& y5 O0 `
# e5 K' E( I" h5 G" y5.39.217.77 + u1 [6 Y( ~3 g- J. a6 {0 V: j
另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
& [2 h3 c" a5 l$ f0 m' ]9 Ktvb now,tvbnow,bttvb' F; ~( [6 D7 [1 z* g* i+ y
E; m( I" O) T
3 x6 ]* K0 P# C! b0 o. }公仔箱論壇火龍果能保健排毒美顏，提高人體免疫機能，男女老少皆宜，常食有益。0 K$ z+ W& Z. {) y( w- S! N% J9 q
) D$ O$ J- j( ], ~9 s* j
5.39.217.778 T7 e5 n2 A8 N2 F9 b
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb" K7 j3 L9 \) _. q- g9 I
* S& n$ Q# {; r* V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。 |
發表於 2012-3-11 06:25 PM
| 
