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( E+ I6 Q9 z. Q. f2 I5.39.217.77海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 公仔箱論壇. i! P4 T& O8 v! H5 j* _
水發海參 250公克
' v z! ~. |! s7 U* }# w3 `; Y公仔箱論壇煮熟竹筍 1支(約60公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" A% n( ]/ ^( }0 ]! M) ~
螃蟹 1隻
1 n' [! O2 A' d; q r% z- u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵
9 ]* ~" Y% Q% ^8 L7 P青江菜 8根
) L/ ]0 {, y8 q! P. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙! {; \8 t3 Y( \" o5 P% e
薑末 1/2茶匙8 k+ I( O8 q p1 V
 公仔箱論壇* F* @" Z7 C& a/ j
) s9 M9 @5 @' Q% |; G0 @* y蟹燒海蔘的材料
. d& @* G+ U9 F; ^8 J公仔箱論壇 調味料：
! ?& H; g7 C. r2 \& o! O0 L5.39.217.77白胡椒粉 少許5.39.217.77& e3 y6 l' X/ W$ u
香油 少許6 [& r: b( G4 H. p
米酒 4茶匙公仔箱論壇# j$ B: w: _. q" X/ J' k
高湯 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 j ]2 z8 s: c4 x7 s. L
醬油 1大匙! d+ ~2 I3 f {. D; v( I
烏醋 1大匙
7 e) T9 C/ V; k0 o0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
& i# e% u5 l' ^3 }$ k5.39.217.77辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇3 U0 o' a f7 p$ I
濕太白粉 1茶匙
) f( S; _% f4 _: r _公仔箱論壇沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ F- a! g W0 V
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: t0 e+ s/ u4 d, h! U8 L蟹燒海蔘的調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 K0 c' W9 ]5 B2 J
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 + [$ j& z2 d" Y% [5 _
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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2 X, U. ~ {0 Z公仔箱論壇 公仔箱論壇6 k( S- z# x+ Y6 B
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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