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' V+ g5 A; i5 M' Y' z' B- ?海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
" S, X7 G( a, L' P& S( T8 w$ \5.39.217.77水發海參 250公克公仔箱論壇2 r j) j/ Z$ c0 X: F3 r' X
煮熟竹筍 1支(約60公克); C z j' W& G q" m- Y2 h9 @+ G
螃蟹 1隻公仔箱論壇' |- B4 S8 ]: r/ S1 E) Q" [
泡水香菇 3朵
+ Q! U% n# [/ Y6 k. \9 z8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 8根5.39.217.77, W( l# K$ k3 o6 S
蔥末 2茶匙公仔箱論壇3 T( z% F% T) I3 Q6 V, K' a
薑末 1/2茶匙
4 k# r1 O- N. T, c, L2 x+ i公仔箱論壇 * j M3 `* T) u. `( I, i& Q
$ b1 t/ p# W$ K9 Otvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的材料
4 u: i6 Q3 k) j, ~) g( v公仔箱論壇 調味料： 5.39.217.776 K' `& {7 n" N, e4 ?$ r! W
白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 B: n4 H4 C* O9 x i
香油 少許5.39.217.77% ~! K: h u5 t. H$ Q
米酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 r' W6 j+ t+ O% R! r
高湯 4大匙
& r) T1 z$ M. u5 q3 F& itvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
1 A! R0 O% V) o7 n+ Itvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙5.39.217.771 G" e. ]- R: s7 p) O& Y
糖 1/2茶匙
& w' j9 V3 o' u# `公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙
2 f9 p. k& v$ M濕太白粉 1茶匙+ S: H, U c. t& T; x- K
沙拉油 2大匙
' r9 W X! |) U' V$ B9 |* \2 ?% M! G8 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ ~* d6 h1 M& a0 r
8 c: Z+ a5 ~1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - @" v! ]6 w, T& |- z
蟹燒海蔘的調味料
+ ^$ i' c# B/ {* N3 }$ a 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 $ f- s- ~2 Y! Z* h+ [
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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8 _- U+ r2 l3 P# S/ n5 H' S' Z3 B tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 e: V7 E, C4 J( l4 c, p# M
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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