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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
8 T+ v; k; c1 }4 k- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發海參 250公克
$ c5 k( v s2 K, L, p. q) l煮熟竹筍 1支(約60公克)5.39.217.77' t5 K" G/ K ^1 E
螃蟹 1隻
' ?# c$ k9 x3 [% m' ]: z/ W, L5.39.217.77泡水香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" n3 C8 U# l$ C
青江菜 8根公仔箱論壇; N) H2 r, H& x8 a! v# l) |0 O w( T
蔥末 2茶匙公仔箱論壇/ J ~9 i# Z- B% v8 s( w
薑末 1/2茶匙
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6 [( B# g9 X8 O: s5 a+ N' R" T公仔箱論壇 " U' [* M3 _2 _% v) S
蟹燒海蔘的材料
$ [$ t" v7 j4 O$ }- `5 s- X7 Atvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
: I) ^3 ^7 n& ~* [2 e5.39.217.77白胡椒粉 少許
- c4 Q- Y; w* Z9 l公仔箱論壇香油 少許5.39.217.77% Z. G* s! y- e6 N8 |- w# K5 ]& L: u
米酒 4茶匙
2 d& {0 f k; A6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ v& E: A5 I$ \% B
醬油 1大匙公仔箱論壇: N# u |# g# P
烏醋 1大匙
* C. o* Z6 u# {: f) @8 J糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. r. V, J- F, X6 p
辣豆瓣醬 1大匙
3 u3 S4 `! B7 D2 X8 ]4 s公仔箱論壇濕太白粉 1茶匙
+ s" f& j0 u) Z" N! e6 g4 m沙拉油 2大匙" ]' U9 l# m4 x0 Q6 V# i! J1 A. |
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- i# L6 l- a* U: P/ t7 r# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的調味料
, p4 @6 ^- f9 e% A0 _. z$ o 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
" U5 n, f9 j* B8 ~1 a+ \公仔箱論壇6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。: W, A' L1 u1 D
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8 Z# O, n. b! ^& G+ W0 u/ ^1 g; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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