 公仔箱論壇/ M1 f9 R! |3 s% `0 W' |# H
" Y& `0 a& ^1 ?8 `
海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
- O0 u# y' b! ?# _tvb now,tvbnow,bttvb水發海參 250公克tvb now,tvbnow,bttvb) i( k o4 q8 i9 p2 _
煮熟竹筍 1支(約60公克)
5 [" |6 j* p3 x5 J2 n; Utvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻公仔箱論壇* t* G+ j) ^9 Q+ k L
泡水香菇 3朵
9 H. _0 V& Y% H' {( itvb now,tvbnow,bttvb青江菜 8根tvb now,tvbnow,bttvb% e) t( Y3 U; N& J9 A. ` V* \
蔥末 2茶匙- H* K9 Y8 Z, P& I
薑末 1/2茶匙
' a+ e% R; m7 R, X0 `公仔箱論壇
' _% _( |" o: C0 ]
9 Z0 b. K& R( G( ~( z) h. I/ b& ntvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的材料5.39.217.771 o' n4 K' ]& g, `5 ^2 k' U
調味料： 公仔箱論壇, s4 `' A8 X I
白胡椒粉 少許5.39.217.776 C3 H: X, c+ |7 V
香油 少許
# S' \/ a0 R1 k$ ]1 H7 s/ p6 g5 B9 Y米酒 4茶匙
5 W; u& ]) f1 n高湯 4大匙5.39.217.773 |" U1 g1 Z J0 ^8 B
醬油 1大匙
8 s* Y3 i& X0 _9 A Q) o& G烏醋 1大匙
# e$ M- x" r, E) Y" j& i. C- g5.39.217.77糖 1/2茶匙
; c$ {& k0 U# f4 O5.39.217.77辣豆瓣醬 1大匙
4 C& g6 I8 x" Y% M, t5.39.217.77濕太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e% e5 Y5 _5 r# p. p
沙拉油 2大匙, e r; x* H8 Z) h
公仔箱論壇5 r0 D3 e% F. I- D0 j) U3 v" a
' O5 v$ L5 I) ]& I$ y. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % {1 I4 g5 w5 ^8 a
蟹燒海蔘的調味料
( b4 y( O @3 Z! I/ ~* b, \, S5.39.217.77 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
$ |- k1 D1 q# q3 e4 F+ n# }/ S( Q y1 x6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。5.39.217.77- V2 u7 b3 r/ ~8 P: I9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 M, ^* z; \+ I( T% a
; `0 Y6 \6 h1 t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l$ s& N; u+ p& z蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
| 