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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
- c0 |0 q1 N, Q4 t. G4 }5.39.217.77水發海參 250公克
- t4 ^2 H, k& ^' q. e s) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟竹筍 1支(約60公克)
% {9 b7 R2 r' @/ _1 @/ r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹 1隻
" I' Y" T% K; c- h2 F公仔箱論壇泡水香菇 3朵
# V U4 F, m5 a Z9 _- l! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 8根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 Q- Z- L9 @0 |
蔥末 2茶匙
9 k9 @0 B0 V, k) B4 {* |: U薑末 1/2茶匙
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8 y: r& ]2 l1 x! B3 h0 Btvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的材料tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 o' l7 Q" y0 Y9 M
調味料：
! O" X8 c" x+ S$ [/ ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
# E' G3 s8 e6 H1 b7 n香油 少許
: Q; l: J" O- R5 ]米酒 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: |) `- x1 Z: I
高湯 4大匙7 \% J# `2 i7 V" N; c6 A
醬油 1大匙5.39.217.77- f3 L9 @ T$ B1 l2 o
烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ T0 F5 n/ }' P) ?) Y0 N. r
糖 1/2茶匙公仔箱論壇3 F& a$ D+ A b% P' J/ o6 q
辣豆瓣醬 1大匙
$ K* O- R0 T5 |" [ V$ R' Vtvb now,tvbnow,bttvb濕太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 W7 Y9 d8 Y9 J' V
沙拉油 2大匙公仔箱論壇1 ~; n2 |! u2 Q& |* e
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! X$ m, [9 d0 }: R+ F; a; F# u+ ^/ o蟹燒海蔘的調味料5.39.217.77) B6 Q4 L' q- s4 D+ z
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb) w& V3 ^* |$ k
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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