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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
( D6 R/ W- {8 u水發海參 250公克3 ?: M3 ^0 D) \) U, c: r1 p
煮熟竹筍 1支(約60公克)
e: Q) i. R7 l5 d& q6 L/ N% S6 d螃蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& g# Y- j1 w0 j) | ]6 }; Q$ s. Y, v
泡水香菇 3朵
$ U2 v& ]; I0 utvb now,tvbnow,bttvb青江菜 8根
3 p, h* S# c5 N5 Z6 m- ?. @蔥末 2茶匙公仔箱論壇0 p$ x/ t9 o. V( l; O1 K% D
薑末 1/2茶匙
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# Y) I5 E/ e- }# I+ q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的材料
8 z" O" c& P! N7 x8 L. y) j公仔箱論壇 調味料：
* R3 r- n# v2 b白胡椒粉 少許
/ {: U9 b7 z5 F+ M" W5 itvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
4 t( S# M- q u8 P$ g米酒 4茶匙
! B8 ^* T" d0 U8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t5 B* f5 F, H4 q9 w
醬油 1大匙
/ B* f6 h- m: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
+ f! B( E; S; ]* F0 J0 E$ K公仔箱論壇糖 1/2茶匙
5 M1 O# S. @/ G& @7 J8 D. x7 gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙
O3 P8 m' S- U5 u5 y. |, J濕太白粉 1茶匙7 K" L3 z1 U* L
沙拉油 2大匙公仔箱論壇5 m$ _/ ~3 k# n$ j) U/ E% S3 F
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m! j, U* J( S8 x8 l公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料
, B7 z' N* W3 S& O 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
+ a$ K& v6 X ~, C7 t5.39.217.776.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 U6 _! s: I; t* t# ^
- O+ _6 G* r5 X4 n4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; P: ?/ }+ Q- Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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