. B, @& X+ I1 A$ i) Q1 }7 S* E; w" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; [* W' _ Z& Z# p1 e% x; F* {
海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 6 z( {$ _0 r" Z
水發海參 250公克6 A- t/ O4 e" |5 ?. ]
煮熟竹筍 1支(約60公克)tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 m9 q+ ?- Y4 H8 }
螃蟹 1隻5.39.217.77" C |- v! x% J. a, y, P0 D* p
泡水香菇 3朵
" ` j' X3 b; N: m9 P# M青江菜 8根
' f! B+ S& N7 \. L3 S% i6 m& B8 P2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙
$ f2 y( J) L T5 Y薑末 1/2茶匙
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 q0 ]. z; K" L% f2 N
白胡椒粉 少許
4 y0 ^* n* A; w3 y) f5.39.217.77香油 少許
; {; O0 a6 v* J) D9 Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; A, Y7 H4 N1 S% i0 ^
高湯 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb: _/ _# U9 [- l: Z/ Y- l
醬油 1大匙
" a+ j/ d$ t9 M3 R烏醋 1大匙
: c3 _% [' N2 t- Y糖 1/2茶匙5.39.217.772 x! u: A7 z- C2 i3 D5 G. i6 X
辣豆瓣醬 1大匙
4 G% h8 K- ?& }! ]濕太白粉 1茶匙
8 `9 ~) C4 I( n; f. F5 }& u* I0 D公仔箱論壇沙拉油 2大匙5.39.217.77" g) d2 a% R4 s& P9 ^
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蟹燒海蔘的調味料
1 @) l+ e* \2 f) E 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
# \( p, L) J2 z: `" H5.39.217.776.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb' B. h( u: b, U( \
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( h1 q0 @: N, ~ x' Y蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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