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[中式食譜] 干貝燴豆花

【材  料】
  r. [. g$ p  g% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( [9 I9 w# t8 x, a, z' T公仔箱論壇400公克
% g% |* W  i; K; y干貝
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高湯" d4 f; X0 x" n
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# D# L- {1 @' ?2 b- i
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1/4茶匙
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1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 Z% _6 A/ n* C
香油5.39.217.77( v- ^/ x5 ?( l; O  [/ d
1茶匙
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) [: c9 j  Q3 k; q公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇1 z* }" P. A' Y* ]0 _6 V- _
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1.干貝放碗裡,加水淹過干貝,放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出,放涼剝絲,備用。
8 C, K/ b3 z" c2 @公仔箱論壇2.整塊豆花放入蒸盤中,再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出,備用。公仔箱論壇) [" y6 G- V$ r5 k( x+ A; B
3.另熱一鍋,加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲,煮滾後以太白粉水勾芡,接著加入香油,最後淋在豆花上即可。- Z1 k9 [7 G  P0 s0 y
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