【材 料】
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( v* | |1 _% y$ b' dtvb now,tvbnow,bttvb豆花
& a' O: q* V" B7 m q5.39.217.77400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 Q" i( C: d8 W' C9 p
干貝
7 K4 M6 Z( |3 T* h2 e. {tvb now,tvbnow,bttvb2粒
1 O& ^# u5 V0 H8 v8 X+ q高湯tvb now,tvbnow,bttvb. J8 G9 g3 g# c4 f! p* ^$ ~% y! k w
200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 S. ~2 r" o
【調 味 料】6 R) V* l4 w/ [# ?' u- k. `
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1/4茶匙
5 R7 T( Y o: D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖
6 f1 g4 ?3 h/ D1/4茶匙
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1大匙
0 E, q: g2 u; Ctvb now,tvbnow,bttvb香油
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. g! X" }' m( H4 o! s【做 法】
% I8 f2 j/ K) x0 S' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 O9 Z9 W4 e! \* Q; c3 ~
1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。公仔箱論壇: f4 y" m3 D! v2 ~) N f
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
5 k2 s w+ U2 x. d2 E& F: m3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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