[中式食譜] 干貝燴豆花

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ a! B# |' F1 ]7 I5 s/ R3 p

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400公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P  ?7 \5 j9 \
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鹽
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細糖tvb now,tvbnow,bttvb) D( _0 y" {* z' D
1/4茶匙
4 j. y! q: [* A- E) |& w太白粉水
6 u! S. H7 x- B1大匙5.39.217.774 }! Z$ d+ a2 K
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 m* r0 |' b; C& t0 _
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  n# e: x2 ?& a* Q: [
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公仔箱論壇6 q) c  H& ~. ?: \+ B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 x, }: d0 N; x: D; q

5 T+ F7 L% G! ]: g$ c/ y5.39.217.771.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
0 u5 P) r: M: ?( C7 W8 U公仔箱論壇2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。* L5 b) P  F7 O: b$ d
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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