[中式食譜] 干貝燴豆花

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【材　 料】
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400公克
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2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 t% D% f4 E5 s! `; R8 B4 N3 @
高湯
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& v  P5 r9 q, y9 \. M0 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽
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& g* k" M1 M* ?1 O+ P公仔箱論壇細糖. h% [/ c+ ~& }8 `& I
1/4茶匙
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香油公仔箱論壇# J! x, l8 p  l% ^0 i; }* p
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) Z) d2 W8 L8 t# W0 @: m# otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 p( C* M0 l' q
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
# S6 x4 g; y) ~5.39.217.772.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }; D& Y- [! U3 k  x
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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