【材 料】
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- C7 c# x' E) O3 }% H5.39.217.77豆花
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干貝
% O( T3 g1 F) q) K8 `5 I2粒
# g m' W2 |6 ?1 O9 P0 h0 ]高湯
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' B: [3 V- X" l/ g% |" K公仔箱論壇【調 味 料】
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% S1 \0 w6 H$ I" l$ b/ Q( W公仔箱論壇鹽
' Y% o+ ?& K5 Q y1 H& t公仔箱論壇1/4茶匙
: n8 s! e. `3 Y! Y7 ~5.39.217.77細糖
8 J2 T) a- J5 |6 b3 K8 }4 \+ h: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
) Q" O2 |/ V6 Z/ T公仔箱論壇太白粉水
5 y' S6 o8 x+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙5.39.217.77: N% Q0 M/ o: a H/ \
香油5.39.217.77# v$ K/ }6 N* B: d7 z; p8 q. _
1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! u: C g& p. O! {# I2 p, |
【做 法】5.39.217.77/ a& v& H! `% H/ _" O2 d
, q1 h" x! f! C# y8 Y公仔箱論壇1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。5 K, _, h9 U8 {; g) j* y4 t0 i* C
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
% g- w# \; j6 T P, F' W3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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