[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　 料】
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鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 k, y4 w/ Y( `
1片
. J0 l4 v7 h' Y$ Ltvb now,tvbnow,bttvb白飯
* H0 W2 E2 @- `6 _- }& w9 j1碗
8 l# d1 o9 c# j- N辣椒
0 h7 Z4 ]( S$ a1 N& y/ a6 P% Ctvb now,tvbnow,bttvb1條
0 @$ l4 _& e5 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭
, O3 K& Y* Y! o, {/ O3 c4 P* i% ktvb now,tvbnow,bttvb5粒
2 T6 D6 U- A6 \& d; i" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥
4 `8 _7 A0 b: |; A( L. E5.39.217.772支
4 C: c+ `$ Y5 P3 b- U" Mtvb now,tvbnow,bttvb薑
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【調 味 料】
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1 M% L* P- G7 _! Z* U: m5 Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; v3 [; X- K6 n5 h
2大匙
+ U0 [% W  ^  q  Jtvb now,tvbnow,bttvb豆豉
9 \* j/ I8 {. L5.39.217.771大匙tvb now,tvbnow,bttvb. |+ d% O0 u; M( _# S$ |, [
醬油公仔箱論壇+ o+ z; S: U( b4 i
1大匙  G( C/ T# s. e  H
香油
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雞粉
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水% B- i/ O: I7 E& g) T" e7 w! k
1/3杯
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" p. m  c* J( `- F5.39.217.77【做　 法】+ ], U; I6 K$ W. m

; r) q* j& `; q, K- j1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。公仔箱論壇% \5 j8 B+ }. }- ^" |
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
* y/ w* M) t( a7 I( z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。( z+ p, ~5 b5 B  s2 T0 w3 j. v0 r; w
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。