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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' u% v) {8 Y; a: {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 h8 N3 }9 X2 ?5 e, i: X% X
鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb4 g, H$ Q2 z5 y" X& W0 l& w, |
1片公仔箱論壇) _) b2 l& K  `# V4 l8 C4 M8 H1 W' U4 I
白飯' R5 O7 r4 I: S9 l
1碗tvb now,tvbnow,bttvb0 E. K$ b+ h! l7 c. Q9 X
辣椒
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1 T& _+ N' S0 F: ?! a公仔箱論壇蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb# k( f: L+ M2 ~, s
5粒tvb now,tvbnow,bttvb0 I  u) G! A* A# |' [) Z
青蔥
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5公克
5 E: W* T& m: J* t/ L3 V% A公仔箱論壇【調 味 料】) W% \. m5 P7 m* d' M4 Z

$ x% V. s- l3 H0 d# ^5 w  Z米酒tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 u; }6 j2 j/ P  D' z& o
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! W$ Y0 F, f, u" C% t5 e9 L
豆豉tvb now,tvbnow,bttvb9 d  h. a! X/ w; B; U
1大匙
! h3 S  p! x* P: n7 q醬油
$ C  p4 M4 @$ M6 [1大匙
) f8 n6 k* b, Y, @! `tvb now,tvbnow,bttvb香油tvb now,tvbnow,bttvb7 H. S/ K0 Z; `! l% z1 d
1大匙
0 T$ b- b1 a5 C3 Y  W' T. g6 j2 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉
3 E6 _  P4 H/ t9 o5.39.217.771小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' T8 e7 m5 o2 x/ T: Q$ c
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1/3杯
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; Q( j' [( ~- W( Z5.39.217.77【做  法】
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- X- r, @2 z3 T5.39.217.771.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
; \9 y" k* {: d, p+ L1 C公仔箱論壇2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
2 u" _5 a( A" ?公仔箱論壇3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) Z- X. _. z( U
4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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