[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　 料】) n. H  c: x5 f8 m

. ~& B: L/ `& B. Y/ U6 d鱈魚
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白飯
- h/ Z1 _3 R2 R. h. m) Qtvb now,tvbnow,bttvb1碗
9 s+ f  I6 B8 `5.39.217.77辣椒5.39.217.77( H5 z: ]( L" F
1條
: M1 H2 r5 D5 S1 z, J: R公仔箱論壇蒜頭
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2 j5 h( U7 |& t: F( r. otvb now,tvbnow,bttvb青蔥5.39.217.77  B, b5 y1 s$ H0 r- k' n! g
2支
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【調 味 料】
$ v: t* k1 t3 S3 @$ a  @8 @. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [. o! ~2 @1 y* W& `米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& s8 {3 M& ^  V2 z2 {7 C1 l+ I
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' [. F! o, E8 `, V! p; Z/ \  ~
豆豉
) E, E, U$ F' _/ D  E6 H& e5.39.217.771大匙1 t' k8 ?4 b3 i& ]/ q6 p3 s
醬油
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6 Y" M0 i# N* c% f. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油公仔箱論壇& ~9 D; V* ]( ]9 [; V
1大匙公仔箱論壇( O, d' r0 C6 {5 U
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 k1 B7 M9 Z5 O
1小匙
3 W3 Z5 B5 B2 H9 _( a3 P3 \水
3 S( Z0 z* p* ^. |4 P1/3杯
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公仔箱論壇1 S7 ?% ^% O4 n3 w/ C
【做　 法】公仔箱論壇9 w- M, T) S0 n: t+ u$ p$ W

- _2 o. ~  a' P3 i2 p% I% X: R, }. e5.39.217.771.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
) q! D) C+ a8 f( E3 t9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。: b1 L) P  J* I. `6 I
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
% F3 e9 ]$ U1 E- W公仔箱論壇4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。