[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　 料】
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4 |3 w! W3 `$ \# e3 a) i5.39.217.77鱈魚
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白飯
+ u  c, p0 K# L4 p6 T- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1碗5.39.217.77: u2 ]4 b" u9 s; {9 r
辣椒5 u; a! E+ ?7 t* j/ B& J
1條
+ z( n: p% I* l+ c% T+ i* ~蒜頭公仔箱論壇" }5 B* J" g, t7 v% Z  I5 {1 p) ]4 @
5粒tvb now,tvbnow,bttvb, d0 B  l+ l/ t
青蔥
4 T3 f: K1 z& r4 m4 c5.39.217.772支
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) [' g6 j4 _4 N. m4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" n. g0 F* _/ S0 m4 V公仔箱論壇. ~0 C! v, m' _! o9 M, A8 D) F
米酒" k9 O- R5 F- ?# B  h  Z- Q7 T5 ^! x
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ \2 l1 A! y4 E, s
豆豉
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醬油tvb now,tvbnow,bttvb7 X  i' ~% c/ g0 ]! p
1大匙
9 @! W4 [  v( U, ctvb now,tvbnow,bttvb香油
4 Z' l( s8 `3 j3 w8 f( R1大匙
6 w9 A1 T/ P0 k% G雞粉
! X; J; f; E  O5.39.217.771小匙
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1/3杯公仔箱論壇) a. R+ m) D! O& b' U& K  Y
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5.39.217.777 r3 D9 b2 F6 Q8 Q( S8 E4 S% Y
【做　 法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。公仔箱論壇9 J! n! [, y0 t0 x# |3 ^- E8 O
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。公仔箱論壇, `" M! i' V! b6 [+ z1 ~' v/ V
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
( @8 A* x/ v3 x9 d3 xtvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。