【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }, n* h+ v! Q' \2 o3 F i0 c# l8 u
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胡蘿蔔
+ v0 d4 }- t0 C% ^. h& c+ g1條
0 n; K% u, a o$ ttvb now,tvbnow,bttvb薑末tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 W( @8 I2 p6 i/ g
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& u% h2 t4 V5 |4 ~$ a
豆花4 i3 o' V( A. |1 A# t3 f- q9 j# z
400公克
$ e) c+ T! B9 I9 }2 \# vtvb now,tvbnow,bttvb素高湯1 c9 B1 N6 G1 f% y4 A/ s2 e# b
200㏄6 a! u3 [6 y- @$ u5 M9 K* p
【調 味 料】5.39.217.774 I0 Y, J( G& U- g- K: h# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& r( |- B+ G9 N9 q0 |# |" j
鹽
+ @+ c% i4 ]& ]* n1/4茶匙公仔箱論壇6 N6 G% _& T* L# m
香菇精
. T1 D! D' E- `' [ s% o( h; q公仔箱論壇1/6茶匙- ^* y3 R% V! T- q
白胡椒粉1 i' e: U8 J; c5 J
1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 r$ E! s' V
太白粉水
# D4 F/ ]" E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a Z) r4 e: L" n
i, g1 Y4 G$ p* M- j" [; Y- L" ]! r5 Z9 e/ B# z
8 H2 N1 o" o, x3 K; K& n1 C
【做 法】: G2 I T! Z# y! P: M" P& X
5.39.217.77" q8 l7 j' O5 F
1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n3 M) t1 L# z f
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。公仔箱論壇2 w1 h5 s* q7 q; w8 [) x3 ?
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 o* H% R1 Y
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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