【材 料】- B7 L# s/ r M( L- q6 f
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胡蘿蔔
3 R4 P7 [1 y7 ~4 O5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1條
% D9 i3 h7 g, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末
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: s4 ?- f8 y2 I# f7 U4 ^豆花5.39.217.772 O! Q4 z k1 J/ w8 i' [
400公克
, S( r6 b8 G) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ J* c( M: y% d
200㏄
! U! A3 [1 `7 O& M- K- d7 C- `: d" o【調 味 料】
9 d8 C2 d2 @4 E( I& R, p7 f公仔箱論壇
* ^% c; K3 }' J/ q" Y# P公仔箱論壇鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ P' D# R o2 R
1/4茶匙
; A' r# v8 f) a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精
% X/ y% `) g7 w+ \% j6 etvb now,tvbnow,bttvb1/6茶匙
9 [2 C7 b' j- C6 h& l白胡椒粉
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太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb8 i; I! f6 j3 w4 o7 R @! K0 N
1茶匙+ I+ S- N3 B# G
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" O' o! |+ `9 `5.39.217.77【做 法】
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' c1 [1 J9 {$ O" h' j5 K1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
4 Y: w1 ]1 V$ u4 o8 J5.39.217.772.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
; Z! f3 A) Y: _: b* h3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。, ~' _- {$ n8 P! A8 Z
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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