【材 料】
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! Y2 T4 u) z* k: Z3 _$ _4 C5.39.217.77胡蘿蔔
) G+ |- L' n# \0 L6 W5 t/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1條! C/ ~$ d7 ~# F1 L2 H
薑末- {4 P# R8 s) L7 K; v
5公克
* V# U" R1 d! t! E* p$ C5.39.217.77豆花
( A0 b% u/ n$ C5.39.217.77400公克
- \' r# N" ^9 P( }6 N$ ]5 q素高湯
1 Y9 }% M# y. Ytvb now,tvbnow,bttvb200㏄
# E4 t9 I X: w% R+ n【調 味 料】
4 l$ D; h6 C/ i0 a公仔箱論壇8 R- S2 y( `. Q' F. I& q+ `0 l0 d
鹽% R6 p2 F+ t' F
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" s" Y' R) N3 \
香菇精
$ C9 ]" g; {( o1 y5 c" l) E& Y5.39.217.771/6茶匙
" x% e2 A5 ]6 V- f0 H, \% ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉
- ^- E% D# g- i6 u5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8茶匙
/ b$ }& N y4 k% _9 O) u8 }太白粉水
9 o) |- _9 b3 x3 j5 N- h0 e1 r; y1茶匙# c% M& _- f, d/ G: D/ F
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- ^; h, r0 I9 \' C$ T/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 H" a7 y" |% q0 u% G3 f3 d7 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77/ X& l- }8 o' N
) M; M/ L/ w: E+ E5.39.217.771.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
- ^& d h9 `* z. M# v+ W* b4 r5.39.217.772.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 t, v% c+ `9 x5 ~' d Q
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
+ ^2 ~/ M2 b8 a; l) e' t" ~5.39.217.774.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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