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1 F2 W3 h+ L" z( H$ _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔
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薑末
' ~& H6 O" s; o' r' ?5.39.217.775公克
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400公克
. K( h' s0 n. U( [' P$ Stvb now,tvbnow,bttvb素高湯
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【調 味 料】
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鹽
% F' E* Y: W0 ^! V9 ttvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
, S7 o" S% P6 u* h& H' c6 B香菇精
; Z) E6 w, u: H: J2 O/ g5 z* k& N5.39.217.771/6茶匙
% x+ V6 F4 s. s白胡椒粉0 d* ]; Q$ ]; {4 a/ \* w
1/8茶匙
/ F. t5 ^6 T6 [$ |; G. ]$ G7 {5.39.217.77太白粉水
8 N0 j0 a2 @/ ?0 _tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 k! y& M+ ]( E
2 c& T9 r/ N3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
2 k* X. n$ H2 X0 z' W2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 K& x: U3 R g
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
+ H/ M9 ]& u% _tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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