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[中式食譜] 柚香白切雞

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柚仔茶桔醬
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1.將薑切片;青蔥切段備用。
) J; z/ _; C* L5 `+ L  Z2 |公仔箱論壇2.首先將雞腿洗淨,放入鍋中加入冷水淹過雞腿再加入作法1的材料,再蓋鍋蓋以中火煮開約10分鐘,再關火燜20分鐘。5 Z8 p7 b+ r. F& W
3.接者再將作法2的雞腿切成塊狀,搭配柚仔茶桔醬即可。
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