[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
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去皮雞胸肉        1片
. E$ I8 Z7 @: n1 {公仔箱論壇青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 n9 F# ]0 k
太白粉        2大匙5.39.217.773 s/ N6 s+ |$ t3 x/ c
沾醬：5.39.217.777 A! ?! k9 B2 U/ v
海山醬        3大匙
* T0 b/ f( I9 z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 d" r: K" O+ ?0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ R0 x7 }+ z
鹽        少許
: `4 G5 {$ i7 a5 Q白胡椒粉        少許
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【做　 法】
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, H/ {0 S$ ]% I4 Z4 Z$ \" k5.39.217.771.將雞胸肉切成小片狀備用
6 @3 ]0 j/ L8 B& ]( k公仔箱論壇2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
1 ?5 a, e) |% x# ]3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。