[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
0 k9 \/ g: k; ]* `* a7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e4 [. i2 a3 t7 x8 }! M% H去皮雞胸肉        1片& K$ R6 M, Y$ ?6 S1 X1 @
青花菜        6小朵tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 m0 H( |# J  ~2 }
太白粉        2大匙
8 o& \. L& |1 _1 N& Y' x0 B沾醬：% k  C2 i+ G5 N$ r5 T; P5 i
海山醬        3大匙
5 ^7 V; N: C7 O, b【調 味 料】
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鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& U# R+ X1 }- T+ j" K
白胡椒粉        少許
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7 N/ k1 ?% I/ F8 y0 W0 Y5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇2 Z1 n6 X4 [2 K  z
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
( s, `* G/ w+ f  J1 g5.39.217.772.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。& Z6 f' A* L7 w* s! {8 e4 f
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。