[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

vshippos

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 Y9 N' J* g+ ^
公仔箱論壇( e+ r6 `8 @3 X! w, `
去皮雞胸肉        1片
, Y" j; U3 t2 b- h青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @: m5 w# c6 k, {/ F: M  I
太白粉        2大匙
. ^, ?4 K; j6 N( z) `9 Q! y沾醬：
5 a  N1 T8 Y/ _. Z公仔箱論壇海山醬        3大匙
( F8 O6 f! E2 R, n9 P& Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 ?, l& s  s7 m" b! ~

+ j. a9 A- Z( K1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許
7 i+ @5 a# y' {, `- X, ]  a: Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉        少許  N2 p7 @7 j( _$ a/ `; n5 J0 x

  A0 k0 K. H# Y! e4 u5 [5 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* l8 |6 U/ c+ e6 H- s
tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 i# `1 W+ h1 B2 {! C3 |* S% y; R
【做　 法】5.39.217.77$ R$ v, a3 x8 h/ I( o
5.39.217.77' m. Y! h" P# a+ u8 I0 e: S/ a2 J
1.將雞胸肉切成小片狀備用- d3 L% f2 ]6 l) ~9 Y7 j
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  |$ V- ?5 m0 L
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。