五香炝花生
' k- I: [$ D* ]1 y6 \4 E+ s花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。 $ w) j8 D) f4 [& q
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取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。
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然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮，等煮好，也吃的差不多了，呵呵，当然了，这是笑话。 5 Y8 Y6 i5 h4 d! R
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把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。 4 U5 }7 r _8 }+ |2 k6 l
& F, j# }: H0 l0 ftvb now,tvbnow,bttvb煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。 5.39.217.77# ]( F4 Q5 N! [( |
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凉拌一夫
) G! l+ z& \$ Y& v9 J因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌一夫
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西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。 1 W8 o' `+ U; k" R
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如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 5.39.217.77 @' t# K4 {# _, R' V; G9 b0 z+ m
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0 V9 o' S4 G" n: N4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糟鸡珍 6 h% D) ^3 ^( I7 n4 A
鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。
) x$ M6 e9 Z6 H$ a+ H. g1 t6 f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, M A; V) @1 V8 X
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. \0 ^" ]+ u+ G9 |1 H, N糖醋白藕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. z. h4 k3 |8 w0 A
藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀 tvb now,tvbnow,bttvb. P4 W6 |- ~7 p
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煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 tvb now,tvbnow,bttvb& |1 q9 \- R7 K5 X; t8 s4 D4 W
1 A2 P7 K, T( S8 k4 b! k) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 i! N' q3 ?7 q6 r0 O) S
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卤凤爪 * q" k: q- L$ {# B5 a
其实不是凤凰的，是鸡的
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放在卤锅里，煮熟就行了
* p6 P9 C4 q4 q5 M) B; N6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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酒糟凤爪
* r ^4 t) A6 w- D5.39.217.77还是鸡的，不是凤凰的
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8 k h+ g4 d' S用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。
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! _/ t N/ B+ i7 _2 d8 \& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看着好象很恐怖。
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* D, r% s% ^4 r$ H) {) J公仔箱論壇 还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪的骨头用刀划开，煮熟后，用小刀轻轻一剔，骨头就去掉了，然后把没了骨头的爪子，切丝，用糖，醋，盐，味精香油，葱花拌一拌，这样看着就不害怕了。 公仔箱論壇. B/ P4 ?, ^& d1 f
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耳朵冻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* {7 ]' R1 t2 x7 D
先把猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。 4 H5 ~; f, b) \# ^3 @( e
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猪耳朵用卤汤煮熟。 公仔箱論壇2 n8 J/ q8 y6 J1 e+ ^$ P( U" _% [
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猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤，和二为一，找个方盒子，把猪耳朵放进去，浇上二合一汤，找个东西压上，等凝固成型就好了，然后再小心翼翼的切片。 公仔箱論壇- s3 m. J$ O0 k' U8 e5 G
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+ j3 z) W- S3 x6 I1 ntvb now,tvbnow,bttvb西兰花沙拉
2 Z% [6 {) }; ?6 V% ~5.39.217.77西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出，海白菜也用水烫一下，过凉，捞出，跟兰花一起下锅烫就可以了，不认识的男女混浴，有伤大雅，两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下，既省事，又省水火，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎，跟沙拉拌在一起，放点盐，然后将所有东西拌均匀就好了。 tvb now,tvbnow,bttvb( m! |2 P1 V* b. O$ F
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卤猪尾巴
2 M. O9 d4 Q) b- ~5.39.217.77我有一锅卤汤，用了好几年，味道越来越浓，吃的时候，就拿出来用，用完了放凉装袋子里冻上。
% a" ] G K8 y- _公仔箱論壇小时候，听大人说，小孩吃猪尾巴，晚上走路的时候，后面会有鬼魂跟着，所以，小时候不敢吃，大了才知道，这不过是大人为了吃独食编出的谎言，以后有了孩子，我也这么跟他或她说，这么好吃的猪尾巴，哪能轮到孩子呢？大人自然比孩子先死，所以，孩子吃好吃的日子还在后头呢。 # J; }- e7 Y4 E1 z3 J* ^, X
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$ x) T% m! y3 y9 i! E) Z& R ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& S \: q" `% s! h5 ?( S
水菜猪耳朵
/ ~ Q9 |/ O0 l, {" J) ^/ ^公仔箱論壇卤猪耳切丝，与水菜同拌，放点酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，没有水菜，其他的也行，葱丝，黄瓜，豆芽，菠菜，金针菇，食物是死的，人是活的，人要把所有食物玩弄与股掌之中。 - _* @- i" _2 R" E: U
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0 g! l: T; C- H! C% e; d凉拌菜花 公仔箱論壇9 o& h6 O7 Q( S' Q7 L% t
菜花烫熟，过凉，控净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀
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. T$ u0 L" P1 S& I# U2 D2 s公仔箱論壇如果想做的跟我一样，就拿个小碗，把菜花脑袋朝下摆进去，然后在小心的扣在盘子里，就成半圆了，在旁边浇上对好的汁。
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9 m J; J( P0 g0 Q6 Q" M虾米西芹 公仔箱論壇8 v4 ]* M; m% v. `, N! g
西芹去皮，烫一下，过凉，控干净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀，最后撒上虾米。 tvb now,tvbnow,bttvb& [$ y, |# I) p- H0 @3 p
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这样的凉菜，在烫的时候，一定要等水开，然后水里少放点盐和油，这样提高水的沸点，还有防止蔬菜营养流失，而且千万不要烫的时间过长，捞出后，一定要马上放凉水里，有条件的最好是冰块水，这样才好吃
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. `: V! I0 u* y$ ?! n) Z( L2 C# Xtvb now,tvbnow,bttvb满盘西芹碧碧翠
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绿色丛中点点红 " Y- e7 ?" }8 y2 n3 r6 X
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v- ^5 ?7 N( j3 p1 g) F5 d火山喷雪 ! Q- G& @8 L6 ]
呵呵，这是个滥竽充数的，取名为火山喷雪，做法就不说了，如果连这个都不知道怎么做，去面壁吧。 公仔箱論壇' N' C1 T" w% _+ |% f+ d
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發表於 2007-11-10 11:27 PM
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但我至愛係拍黃瓜