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材料：
4 [3 Z6 |+ x% H3 F( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤用牛柳 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ h) _" j$ ^: e' z/ O/ @
/ s4 W9 z1 b/ E$ Y( |8 L" Z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）公仔箱論壇. d2 f" [ v3 r7 p
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）( g* D: n( I# @- f
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鹽及黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb! {0 h# S+ V% K, g# e$ J
* L$ E8 \ R ^5 g1 w; \, i" c) }# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：
; X, J. a) C6 i7 etvb now,tvbnow,bttvb1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。$ A" o9 j- t0 k; O3 H; X8 {0 n g. m
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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8 h" R2 Z# D7 ~4 d9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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2 f: m& `) _3 z) W" E. |, I公仔箱論壇備註：. q/ z! c: J8 O
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇; v6 I/ X6 w/ W
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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