[西式食譜] 白菌牛柳

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6 v+ W( o. Z1 X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 \+ `2 r5 J2 V- g9 O" D8 v* G燒烤用牛柳　　1件- k7 b+ M' V! T, ?

; i  a! o, Z( b3 B無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb' m2 M# q1 ~9 ~7 I' f2 M

) B! y# h8 V. h# Z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香　　　　1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% U& L! y8 o+ H
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鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
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+ ^* y/ l5 V# }/ @: n& ~* C/ Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）- o) i: t. }+ L" q$ e9 b, @
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鹽及黑胡椒粒　適量
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0 }+ e+ I- L8 @2 x8 {蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）, V7 e0 s# m3 \. I! g' x1 q. q

" C6 F! x5 c! s5.39.217.77製法：
& _& A( v9 G8 v5.39.217.771.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
. n& l' p+ r6 K' O; D1 Z2 F; Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 C5 d3 g$ M7 V
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。  [+ x) z. w( B

. Z. R. w2 Y! q% m9 w5 ?' d3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" |+ p% Z1 @' [1 M: H* h0 F
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備註：
- D2 e. s9 x$ c+ Q2 ]% M貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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~天穎~

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