( A5 G% u' r! L# a公仔箱論壇材料：
/ T$ I, ~- `( ^) ~5.39.217.77燒烤用牛柳 1件$ l; W1 \/ O& d* v# F' i. Y
" u( q4 N' [* I) y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）, w i! W: r" l& ~, w: Y
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百里香 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb l+ |3 I. O8 Q# O* Y+ h
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鼠尾草 1茶匙（切碎）公仔箱論壇: Y* v7 z- P" `2 h L- t6 @+ A
) L& p7 \4 N' Z% B. ^* e( U8 ~新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb) k: {5 M! F' j# t* x2 T8 T7 G
. p8 I' k( G/ c6 \+ h$ N7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙（二人分量）% C3 U- d/ w' B
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製法：
% ^' P+ |& }3 x7 J1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。 }3 {/ ~ J" ?8 K; s8 u
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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7 y. n0 w7 e2 D) t8 k2 q公仔箱論壇備註：
9 s) c T- F- f2 c3 w4 P, S貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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