4 }; M, e7 Y9 I4 X' i d/ q4 p8 K- {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
T. Z2 c2 s8 h) h# c1 J美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' I0 [, R9 j% Q* h$ e$ f
$ Y2 ?: Y! R1 ?" ]) E2 q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 6枝（壓蓉）5.39.217.776 ]1 _! n+ h- ^# `6 ]# U: t
9 M- z8 j3 x; e$ [: ]% A/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個
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% n7 y' C4 ?* M: t1 F無鹽牛油 30克5.39.217.77: j z2 d3 ~4 r0 F! l! n7 x# I
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特濃忌廉 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. u" S" d' n4 G
7 `9 Y! `3 ^0 N) N) i, n; q3 utvb now,tvbnow,bttvb芥末 2茶匙
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橄欖油 適量) h* r: y+ H1 {$ M, B
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鹽 適量
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* m/ c" P+ Y) Z5.39.217.77胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 |. F+ u1 y( b7 B
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製法：
8 U# d4 Y( M+ ?- {1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。5.39.217.772 l* [" O V. X, w7 v( ]8 l
Q/ X$ n; K9 E6 s6 T7 H3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。) y" ~# d$ N P/ n) @' c% y; k
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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* g/ M# o! v# d+ N( ~- X# x! J5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。* ]) j5 [, M9 p4 F
2 a% a, \% |% u3 @* g& L* \+ T7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 x8 E. x5 i5 |0 Z$ z+ Y
8 k0 p: r9 m# i+ E9 S+ A5 @/ H5 i" f( l: l更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
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