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材料：
$ y3 j( `* `7 W, h- P: ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛里脊肉 800克5.39.217.774 `; U$ E8 h, y$ d, s2 Q4 c# L' `
. C6 p$ Z3 |3 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 \5 B, h, O7 u
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迷迭香 6枝（壓蓉）
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薯仔 3個
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}1 ]/ v5 Q3 m9 L+ \. Z% {tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B4 t2 A1 \2 c$ B G# P
& c. u) ], }. a; ^) ]芥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F# Y: `/ `4 g: H9 Y
2 I$ [# _2 S1 P$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量5.39.217.77: Y5 @# f2 }$ C) _; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& U$ f, ^* B1 H
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 r/ p0 I# a% c
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胡椒 適量
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製法：
# C* O1 g3 j' I- s4 b+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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) s- N/ c1 Q: C9 e8 P# r2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb/ @ J- I3 R0 t6 C" |
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。公仔箱論壇; x8 y$ C# j5 h V4 a
8 h: T$ P4 I+ R8 q- t; U9 stvb now,tvbnow,bttvb4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。# ^; \+ A8 J7 h' ?1 p3 E
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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% n/ O$ [9 l& Y$ `5 u- J6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 z8 W) C0 X$ J, n- n7 k
5 [) K# c, w. ?: @0 A+ g% W. I8 Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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