2 Z6 d- N$ n" ?6 m6 J+ g, J% t5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb- B- ?- c- h& \" B; l* J
美國牛里脊肉 800克8 I6 r- {& @4 W" E$ h, P
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蒜頭 1顆（壓蓉）- \& Z# r1 K$ Q" H! v) t" N7 x
- H5 R1 C7 k# l. f6 A2 Stvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 6枝（壓蓉）+ R z& b# g- e, ^" l
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薯仔 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b, b, h9 Y; y( K) d/ m
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無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 ^: E7 e$ Y( Y& }$ P
/ g5 P) u2 [4 p, A6 p" j1 g芥末 2茶匙
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" K: z. E+ s1 K3 G+ g0 {% e3 M公仔箱論壇橄欖油 適量
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鹽 適量
: m5 X) \2 I- L$ a* s9 L, J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" E- T, Q" u8 ]" \ x2 u/ q
胡椒 適量5.39.217.776 r$ u1 B; X" B( Q* g
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製法：
3 N, W' N8 v* K. T5.39.217.771. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2 ^$ m9 S, F# S. f0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, v* M, h |, n# \) f& X5 W9 \
$ c4 S5 M5 {7 s1 O5.39.217.774. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇+ x1 E. D) n2 z( X0 q) a3 n
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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3 \. u# k; u6 O% A) W3 Z) E5.39.217.777. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。6 ~& w; n5 U8 o* A* H8 ?6 x
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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