, p0 Q0 V) e. L- t' u6 H+ D- ?5.39.217.77材料：
1 } x0 M/ T$ w美國牛里脊肉 800克5.39.217.77* Z( p U# }6 e* v j
5 `0 c& V4 F) T# a蒜頭 1顆（壓蓉）% w V! S5 q0 A) U
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迷迭香 6枝（壓蓉）
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薯仔 3個
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( j9 n1 x/ B) X$ d: l3 P無鹽牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ m3 o" _6 H3 S, x ^4 z( S* ?
% F1 K6 l: C( j+ O公仔箱論壇特濃忌廉 30克
9 @6 r [2 ?/ S% E( a9 Z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 N* C( G4 W- ?
芥末 2茶匙5.39.217.77* E; t2 c9 g8 [5 V. m" V& _
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橄欖油 適量
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( F& q1 X" k: c/ T9 ^公仔箱論壇鹽 適量公仔箱論壇3 t* x7 A, K) w( F# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# q/ i0 n7 ~/ n3 J- r3 \8 `4 H
胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb: ]" p$ C* y% k+ t- b
4 r2 C- q( N: ?+ A$ T5 C* S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 {: f4 v! y& {7 h7 o" U
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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) {' ~) y6 E ^2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。5.39.217.773 M( b: ?) F2 ^7 _/ F& }$ Z! \4 S
% I- c- c( z% v5 G! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。公仔箱論壇$ ~# `8 j- ~ d
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
+ f0 v* B' s0 @/ Z% R; J8 w1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y* h8 v2 i8 _7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。5.39.217.77( i9 o* ]. O& ]0 S
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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