[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

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材料：
5 X" V( w/ X, ]) l+ r7 }/ itvb now,tvbnow,bttvb美國牛里脊肉　800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 r/ v$ Y" G/ a1 Q1 G

# a- W, I. F' v; I& B/ Y蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）
+ J0 ~3 x  J3 d6 s4 a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: C- ?  \% Q) ^5 J$ v# g$ J8 O
迷迭香　　　　6枝（壓蓉）' Y9 V# r6 [6 T8 h

% O. F3 Q8 c8 K公仔箱論壇薯仔　　　　　3個9 T2 ^* {! v! I4 x$ B: A

6 ?! K: R- I, P! `. r% L7 Utvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油　　　30克
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特濃忌廉　　　30克
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9 G3 l; m! E5 |- h" E5 I) G5.39.217.77芥末　　　　　2茶匙4 w8 ^4 b  M) a

  v- P- g8 ]  ^& Q2 X5.39.217.77橄欖油　　　　適量
) P& z: c' i! u: D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 L1 H* B8 M. s2 r
鹽　　　　　　適量公仔箱論壇0 v6 F6 o( R5 o( o; W0 W. J# x

4 S. ^( A: l/ T& P" p1 A) x5.39.217.77胡椒　　　　　適量
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/ L% c! `- a# ?4 m  d6 L/ ^8 p2 F製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 k9 U1 y6 E- `4 R  M% k
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。tvb now,tvbnow,bttvb& K/ v. N/ M9 Z) L  @6 e8 ^- ?5 s% h/ K

7 [# T8 |7 [: |6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 _% T$ P# [' [" {5 s# S
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。5.39.217.77( x# G6 {+ C4 Y9 F6 D

3 o  W: o! L4 M! ]7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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. E8 A  P1 P9 |6 N. m. B6 A更多食譜，請按此

~天穎~

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