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美國牛里脊肉 800克tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 i" F9 k& C* m' @3 l, L
% n" |: ^. M% S公仔箱論壇蒜頭 1顆（壓蓉）
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# Z$ i" p' P4 J6 T! ^迷迭香 6枝（壓蓉）' G% C. e6 z$ L7 o
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薯仔 3個) ]" J E, ^) R% p" K
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7 e! j5 j8 s( d r* V) G特濃忌廉 30克& c1 @9 V! N0 w( J/ W
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芥末 2茶匙
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胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. U( z" p3 ?. x( S4 [
6 @1 J" ^1 l3 M* |6 d( ttvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇' o f3 m& k5 z7 c: ~) q" u% q
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。/ ]& V$ [4 B- t# k" |5 F7 I
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; f' W u, k+ u9 `
/ g, {: G! `6 i) S5 ^9 T5 N3 U3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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' m- x( i" ^9 M# M3 p5 c2 X, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。公仔箱論壇( a* K# u5 h/ i" ?8 f
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇; W( e' ], R, C- o, t
1 `; m1 M3 r+ m) q4 i公仔箱論壇6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。5.39.217.774 W) A, r7 r) l
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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