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材料：, B" D: B" E& y3 `+ K: P
牛柳 180克5.39.217.770 b& c! j1 T3 Z7 N2 D
. L- `6 }$ z# Z7 L* t0 y- X5.39.217.77蒜頭 2粒（壓蓉）公仔箱論壇, g1 f1 V3 e4 J/ F
/ @$ @/ f$ j3 W2 Y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個（壓蓉）
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( {' o4 F7 {! a+ S迷迭香 3棵
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" l% ]' A* }& x6 {# H( ]tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 半杯
4 d+ o& \5 c+ o6 ]公仔箱論壇5.39.217.77+ y3 {4 t+ h$ ~) _9 a! P7 N9 E$ h
辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量5.39.217.77/ x% K' w4 F K$ Z7 G U5 {$ h
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胡椒粉 適量
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/ d+ m) E+ `# z D5 L: @2 h5.39.217.77橄欖油 2湯匙公仔箱論壇 C1 A$ ^' D8 K
$ m! |# d% m; Q6 b' D公仔箱論壇製法：
" {5 h7 n! k2 ^7 C7 e- g/ ~2 X1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。( m6 W. q& [ T1 O4 |: z
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。* A& l, Z9 f' y1 F1 Y5 k
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備註：5.39.217.77" e: s: j. H6 v% }3 o7 z' e9 t: }
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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