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材料：
! J: M+ k$ H, Y0 A6 ^/ f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 180克' @ Q1 @8 U- j9 b+ @( j6 d
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蒜頭 2粒（壓蓉）
1 ~8 x" A& i# r9 ]- e; j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n! @. D0 Y/ Q- btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
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0 |7 M H3 E6 D% X) Z. i6 T- O7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯
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( P+ u7 D; y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o: D( e3 _' _
a/ v; ?- b' ?2 _, L5.39.217.77鹽 適量
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" T9 S |* d; W) h5 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 G9 w" Y, L6 D& X. w2 M& C
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橄欖油 2湯匙# ?& V) Y5 H$ A2 y) W% C8 k
: h! m# T4 `3 \: P6 \( P製法：5.39.217.776 x4 ]' e; L' l! {0 D+ I
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。* D. C! ~$ b q" I# z/ T! q: ]2 x& W
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- V0 k3 j% O% G2 e) q
9 X2 ?! Y" u9 U# i公仔箱論壇備註：
0 j8 Y( ], E, R5.39.217.77貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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