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材料：6 d( n: N/ \0 Y* @; {/ ^- f
牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb( T. _, }) i3 t7 e) s( J- s
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蒜頭 2粒（壓蓉）公仔箱論壇% d1 x$ B+ L9 M2 `& X7 j
2 \" B! d3 w3 E- Q8 H洋蔥 半個（壓蓉）
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; F$ q0 }# p$ P& F+ P4 \- C5.39.217.77迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb4 \ a2 a2 g& f" g( V: y% N
, b: i1 J2 }3 @7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯+ _0 R6 N2 B* ?6 P& t
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n I/ d9 O$ v# s) W
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胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙
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製法：公仔箱論壇 x0 S1 ~, v6 a3 v: f4 p# {8 D
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。. T) \% K$ h5 ?/ W3 K+ G
) b9 ]1 b9 \# ^7 g' H9 D2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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* N; k9 ~* N( Y3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。* l% q5 B, \- a$ t3 I! s
" d" S; j: [$ W公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ U3 R6 L( r0 [! I2 L
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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