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5 r8 ]. @( s* c! t( b" K" p! ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）
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& e( \ H* d3 R3 \9 y' h' T, Y) Q) H公仔箱論壇迷迭香 3棵
) E5 D$ x5 P5 ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" r2 [! X2 v( J) O8 ~
麵包糠 半杯8 q; U8 T, y7 y9 X7 E. w- y
' \7 i: B4 z. l' R公仔箱論壇辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量( l; B r/ l7 j, a6 E
# Q0 M! `: L$ _ S3 [& P- Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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( O! {# _' B( D: p" K0 o橄欖油 2湯匙
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製法：0 ?$ d8 B2 |* d T! b
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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: ^# x5 H. t$ M7 A公仔箱論壇2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇- C4 ?7 F7 R. o1 ]& y5 M! e
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：3 ^- P( x# p) o4 p8 ?
貼士：牛柳不宜焗得太熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 g; e7 D, q. f3 g5 |
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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