[西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳

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/ W/ e" p# }% N2 d3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77' t2 \$ v, a. [  N, M' ?
牛柳　　180克
6 \1 c& q: ?+ D, i) n9 G1 H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  i( I5 C6 u4 w& \. M( y
蒜頭　　2粒（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 i" i: |) M6 L- M

; A' o1 @* j' M% K洋蔥　　半個（壓蓉）公仔箱論壇1 g; D1 |! c8 j0 S

, x/ [3 f6 S1 ]4 ]8 Q$ W5.39.217.77迷迭香　3棵+ [9 @- S5 X9 `; c$ q) d& z: W
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麵包糠　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 v4 q" [  n% o% W

! M. K$ y' o) w% A6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉　半茶匙3 o6 Z, ]8 K3 i' q5 w

5 `3 j* l) h* o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　　　適量公仔箱論壇* q: _7 _3 j  V8 l$ g5 l0 H2 u
5.39.217.772 g$ h8 F) j/ R- D& ?. q2 g3 h; Q6 L
胡椒粉　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% Z, f& w# D% Z& r
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橄欖油　2湯匙" z. g4 S% o: _' \

/ v( @& d& D2 j7 |) g製法：* H7 M- ]' E' g7 [% r2 y
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。8 g6 r, G% S! d& i! o7 o
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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' l7 A. X4 b. ^% U* ytvb now,tvbnow,bttvb備註：
0 [, Y, L! y; W) y1 A- t; p公仔箱論壇貼士：牛柳不宜焗得太熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% M1 y" ]1 T8 Z+ K! @
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