[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水* Q9 o! F1 G& Z4 f7 h( I" S! h$ w
0 Q$ N$ R6 F  L
無花果百合陳皮豬湯：
* V! Q+ ]9 o& T; _( P/ [2 I
【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。

【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。公仔箱論壇- T: V; X! G9 x0 b% M1 q3 s' Q/ C
, a& Z* I! N6 \2 V
　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。, L7 ?7 r. w, a
; ]9 s8 |) n$ D, t" v
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( X7 V+ _3 y) e

　　tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 h" g$ g" {0 `2 ]8 c
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! Q! a! L7 b8 k% Q
鮑魚花菇雞湯：

【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。( C5 x8 P7 a' I# m* _, z

【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- u$ ^( {" w0 f. g, I+ s

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇7 i; K  X& e( U! q6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ `6 e# G; N: X4 ^
【功效】滋陰養顏，平衡血壓。
5.39.217.77% G7 u" m1 J! E3 l8 w' V+ H; L
　

玉竹無花果陳皮豬肺湯：
& h, Q+ ]3 s, a, N
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 Z/ I4 F( Y6 F' Z4 Y

【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。5.39.217.770 Y* R+ k0 w' E! C" S. x$ w
( X' J9 z1 }% L- r
【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- l# c- }1 a$ L8 I4 H7 Y' p; j
tvb now,tvbnow,bttvb& [- R6 w: K1 }* c! H! D, ^
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- n6 F' g" m7 o& ~" ]6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) o! a! ]' }7 W
玉竹瘦肉湯：
公仔箱論壇  C8 I  ]7 O' i; l1 v
【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。
9 G$ F( A3 W2 C) o8 F4 g4 R4 l
　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。7 n8 w, d0 i& K/ {! d: p

【功效】滋陰解表。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _  k: C5 h2 e$ V" S0 J8 m
　tvb now,tvbnow,bttvb& T5 o1 D7 C8 Z6 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 I! Z5 r1 W; ?* k/ [; \
木瓜雪耳魚尾湯：公仔箱論壇7 o0 h% x6 T- j2 Z
/ y. M& Y4 K# }& D5 y; @1 ^
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。
公仔箱論壇" j5 }, _# A( N6 _! }" B
【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。' p- \. P3 A  {- I2 w

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇5 ?& l  h/ b* J3 B' M

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。

【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。
公仔箱論壇& A0 N4 Y) n6 v: Z- x( Y
　

枸杞豬肝瘦肉湯：
公仔箱論壇0 T3 Q+ r2 d% H1 p! W1 _8 d
【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. u( \  y; O7 F  z
【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。5.39.217.77# P6 K4 O% X, \& N

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。
公仔箱論壇( A6 m) i9 w! E4 e- {# w  r. G* c
【功效】養肝陰，清肝熱。公仔箱論壇7 }/ n+ {: W6 J0 T8 {

　5.39.217.774 t0 @) b4 p1 I9 G7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 q( E! g, L+ l
党參麥冬瘦肉湯：
公仔箱論壇- i1 }/ F2 h5 E/ V7 [& X
【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) R" ~, t: O3 v8 E2 w
5 k; w: B% H+ J8 B0 H
【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。. J0 f; u5 K  b7 _; g

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。

【功效】增液潤燥，養胃生津。4 `8 M, y2 D& l0 u8 A' k- N' q
2 \& O& k4 K4 Q" ?* M( ^
　

節瓜淮山煲老鴨：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; k5 ~9 m$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 R' H6 r# h, R
【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。
5.39.217.77  e' a8 ~* c* K
【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。, f4 b( [! C* i# I; i4 `5 v( i. o

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X, B* K5 N1 J. b) j- f: t8 ?. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, X$ ?& V. l& N, p4 [1 c
【功效】補益虛損，消暑滋陰。公仔箱論壇  r5 s* G0 ]5 K
tvb now,tvbnow,bttvb' _: k* `* U# ~7 y& k
　
5.39.217.77: _) o9 S1 \& A6 Y
淮杞螺頭瘦肉湯：

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。/ G" i; A" E7 s& H5 o5 T6 [

【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。公仔箱論壇9 u/ p: K" b- M) M
5.39.217.77+ E2 a  h, q' |+ A4 b
　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。3 @% H6 R' j1 w: {! @5 Y& w( t
5.39.217.779 F( |0 r/ Z. w8 [
【功效】滋陰補腎，清熱去濕。" }" m) c# P- R. O* u
tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 n& ]) g* P
【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。tvb now,tvbnow,bttvb" b# {/ ]% L$ ?( U+ r. Y5 j" I" n
tvb now,tvbnow,bttvb6 m' H+ W" }8 l4 e; p
　- |3 N. ^& w+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: m' ]5 M+ I+ q" Q' u
清燥潤肺陳腎湯：

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。tvb now,tvbnow,bttvb) N% o/ E6 D" B( L

【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。! T- |+ l" N; F6 b* d! e  l7 {

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。: e+ ~" T5 _  F: C7 V1 l5 n$ U

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。公仔箱論壇' y* t4 c0 L8 O9 m( f" M' d9 w

【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。

　

千里脯潤肺湯：公仔箱論壇& y( e$ @7 c( x+ {; @, @+ n
公仔箱論壇, k$ k$ q5 S* c( V: ]8 O. b3 {) D
【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。* Z) q$ D% Q* e6 G! e, \+ r4 ]! c
tvb now,tvbnow,bttvb7 W( S7 `0 K+ u$ K# u! C4 l
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇' e' [7 J* K( [8 T

【功效】補中益氣，滋陰生津。8 M; C  L. Y; N1 y$ n
公仔箱論壇3 U6 `4 q4 D  ?# E: l( m* R
　) {  Q# z  G9 ~$ R! b3 n
  k$ M5 ^- `7 [& K3 g; M+ p1 ~
五味子雞湯：

【用料】母雞一隻。五味子二兩。tvb now,tvbnow,bttvb# @  x7 I' |: k- N/ ~& D0 x/ k

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。
公仔箱論壇4 |5 J# H, l. i7 G: q
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補腎益肺，斂汗生津。
3 I- T2 N) _8 T) Q0 h  F
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。tvb now,tvbnow,bttvb- K8 G, L7 E% }' {8 k: Y$ O+ e
5.39.217.77( W) ^5 X9 q* q& Q- E5 D
　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ s! F! N8 \9 N, w& A+ N9 h. D
紅燒甲魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 j% {) m/ [" F6 c. |

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。7 v1 @( J2 J* f9 P6 }+ R7 H, ]

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。tvb now,tvbnow,bttvb# l0 }; ?& q0 e, e0 t# `2 l

　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
5.39.217.77. y/ i' n3 k* }
【功效】滋陰益氣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. O" }& V4 U9 O2 l4 {& X" Y& E
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
公仔箱論壇9 v; B! O7 l, ^4 T1 w. X8 O3 f
　
& _; k  b' }7 t+ I" A1 x/ W
紅棗燉老鴨湯：
5.39.217.77! G6 W3 B6 A3 F
【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。

【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77* u, J3 S9 M. w9 P: J

【功效】滋陰益氣。. z/ f) i% W  t5 J* v  }' R7 J

　! K" E- F8 A, ^' S2 D0 Z4 r

花旗參螺片雞燉湯：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* W* x% l0 q8 q3 X
【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。

【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。5.39.217.77( Y1 N3 w2 A7 }8 ?) Y$ `% O" E  t# ^* ~
公仔箱論壇8 r1 Y) h7 O5 I- X1 E: x, T1 S% R
　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, V) K/ r9 h- h, }' t! r( X2 K
, @# X: d8 I0 @
【功效】益氣生津，清熱，明目。

　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 ?( \6 d- i, k: S
石斛山萸瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 @% v$ f$ P7 T) y. P' _0 \" G

【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。
0 L, d2 b1 ~5 F* V1 @' ^+ B
【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! Y# s5 b2 n, N
; f+ _& u9 Y0 A/ N
【功效】滋陰明目，健脾補腎。

【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。* `5 E. `! K& s7 u4 w
7 h$ G- Z. ^6 V/ I  b
　5.39.217.77" j) v+ R+ V" }) M! n

羅漢果柿餅瘦肉湯：  @5 j6 p8 x6 m6 V% E
. O' C1 U! x  ~. r/ f  |
【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。

【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。" |9 w- s  u; X; O. J

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: I& i# K; J! ?0 o+ C9 G4 Y% @  H
' S) o- f& b4 L" U; O
【功效】清熱潤肺，止咳化痰。公仔箱論壇0 @& v1 x9 q9 \) k; s# @( B. ^5 U& ^3 R

【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。

　" i5 i) O- e2 C) k9 O/ x

枸杞鳳尾菜心湯：! n1 G1 B- k) Z7 f  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 w; B/ b$ P
【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。5.39.217.771 n, r2 @$ P2 U. l' t- N

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。8 c( l4 h5 e7 A

【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。

【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。
公仔箱論壇) O+ g5 \. w4 K2 d6 S, r
　

生地豬肉湯：" u8 [( v: G/ y
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" ~' z# ~7 w- x* K
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。
tvb now,tvbnow,bttvb4 s) l. e: M8 g3 s" R
【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰降火。
5.39.217.77: d  b# V$ e2 D! K) a6 |  I
【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。

　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  z/ p1 z6 M  T, w
雞湯氽海蚌湯：

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。
公仔箱論壇& E' r$ D: O) ?- k
【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。
5.39.217.77  D! v4 A" i! X4 N3 Z
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。. ^, H4 V; ^2 }7 o5 T4 Q
5.39.217.770 Y6 G3 o$ v) c9 M' n( O+ c# F2 k" Z
【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。

【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。公仔箱論壇/ H4 A" r+ S% o. i6 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 _- n$ Y' _9 P
　1 I3 G! s: W: c: Q

清補豬瘦湯：

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
5.39.217.77, @$ N- O# z# s% Q, n
【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。
- g: |  p, R/ A; g% r
　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! H1 n: C; A" a  G

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表