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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個) V7 o4 F; @. h6 Y
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 N* C7 m, B; _' Q, d
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8 J. r' \( z2 H0 u0 K5.39.217.77 二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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8 _0 E& o, [9 }7 M. g. T% |& s; X7 ^" Z1 s公仔箱論壇 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。
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四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
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' G, u9 b: Q" X4 i 拌均勻後。 3 ^' X' U1 d& A6 e, ?
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 5.39.217.77! f/ h6 q; a* m: s& V& N5 o% N
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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