如何清潔菜板？
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+ g. d- e2 {$ h Z2 e1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。" S! t% E( ?' z2 Q1 T2 ^
. ~' b8 |" j4 R9 ~/ g6 G5 R$ g- G: V! Ytvb now,tvbnow,bttvb2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。
3 S' v: ?" V3 p" s公仔箱論壇 公仔箱論壇: j7 U5 x, }0 q' S: V4 O
3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。5.39.217.778 ~5 b; |$ |' V7 T M/ l( W4 g$ O
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。公仔箱論壇5 Y( N, M1 s; i' B# d" t, t
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（星洲日報／大北馬）
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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