●不可先切後洗
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: x& |: _8 z8 _$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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●用清水洗
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9 _/ D& P# \& Z' J9 z# L5.39.217.77清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除. R3 S$ A9 N( t$ ?; d
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。5.39.217.77, Y0 Q/ C6 K! d: o4 W
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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