[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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●不可先切後洗2 z, A" `% g) E. x; j7 g
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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●用清水洗
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* J5 Q% ]( T, H; x9 ?( O
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●先將根切除5 _3 g: G2 a9 M* i
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。5.39.217.77' B" F; K& }9 ]) B0 G, C

. Q& }4 B9 U; x# u% |tvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大都會）