●不可先切後洗: v, @2 q# ]" y3 O/ D
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 r! P7 E ^8 p7 i
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●用清水洗
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除. k! H7 s3 Y6 k% \3 ?5 F! s" h4 s
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。 \+ w: q8 b9 [) p
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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