[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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●不可先切後洗
. f# s. j8 i: s7 p' d) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ h7 l" ^  }. \8 u& |! _8 \
蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。公仔箱論壇. B' r9 ~" M/ i$ P  Q5 g

* Q3 ]) ~% w% }1 _/ y' k4 D5.39.217.77●用清水洗tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 D/ v$ M# U$ E. i; |6 o
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除tvb now,tvbnow,bttvb" y# T# m  v8 P$ T

9 o3 b+ j% P; S: ]/ \# _公仔箱論壇小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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; E& M) H& ^* j6 C6 K公仔箱論壇（星洲日報／大都會）