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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
( W" `9 I+ A0 J7 u2 H: ^& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 y9 S. Q* B0 c
蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。

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( H2 m, n7 V9 {# }% F* r5.39.217.77●用清水洗# R( ?6 O) ^! z4 J

7 y6 A6 O8 H- A4 Itvb now,tvbnow,bttvb清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。

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●先將根切除tvb now,tvbnow,bttvb9 |  v: u# E$ H

, q' j* j2 \; c+ c+ B4 A& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。

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(星洲日報/大都會)
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