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+ Z) H/ e$ M1 N( T- E5 l: U- Z【材 料】
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牛腩 150公克
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 U- C3 x8 L* M7 ?2 z" m
7 ]) L/ Z* j" N" H2 @, [1 K1 u6 l( ?公仔箱論壇紅蘿蔔1/3條! o$ Y# A5 v& E, `% I) {# b
9 {8 n7 k% ?/ ?1 c/ G+ y5.39.217.77馬鈴薯 1粒
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8 C2 C* \) B& R; V1 h) f- _西芹 2支tvb now,tvbnow,bttvb% i* j( I' ^0 n3 e( L& m$ I
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蒜頭 2粒5.39.217.777 D0 o6 j( H; S1 E; f5 W$ [ }
6 o! L- Z: f" b+ }' M! q- f【調 味 料】
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2 v- L: [, t4 D# m9 ~! g5.39.217.77紅酒 300㏄" E. f5 T$ M+ ~6 f6 b* b
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糖 1大匙) d. e. ^0 B5 x# k, N9 v
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水 100㏄
4 C$ h& @9 X/ Z3 W% b& d5.39.217.77
( I8 @5 ]! `: Q, e5.39.217.77鹽 少許5.39.217.77! j% Q, v' [: L4 Z( n. F8 d
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黑胡椒粉少許+ ?1 k1 q3 T) F+ P
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【做 法】
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。5.39.217.771 }$ g. [- B0 g" e2 x+ h6 m! V
2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。
# ~0 F3 S1 a4 M7 F* u' ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
/ ^+ D8 |( C5 f: z2 X: m. s+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
+ q% O+ I0 V1 ?7 L& c1 r! t公仔箱論壇5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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發表於 2012-3-4 03:07 PM
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